Финская компания Solar Foods объявила о начале производства прообраза «скатерти-самобранки»

Финская компания Solar Foods планирует со следующего месяца производить по килограмму еды в день из электричества, воды и воздуха. Пилотную фабрику уже построили под Хельсинки. А большое производство можно развернуть везде, где есть возобновляемая энергия.

Финский стартап привлёк $1,1 млн на строительство опытной фабрики под Хельсинки, которая уже приступила к работе, сообщает GTM.

Схема производства такова. При помощи элек порошок можно использовать для обогащения рациона белком, добавляя его в продукты — например, спагетти или пиццу. Фабрика в Финляндии напоминает пивоварню, но, в отличие от неё, перерабатывает не сахар, а водород и углекислоту. «тролиза воды будет

получен водород, который вместе с углекислым газом и небольшим количеством микроэлементов пойдет на корм микробам. Это фундаментальное отличие от любого другого пищевого продукта или технологии на рынке, — говорит Вайникка. — Мы больше не привязаны к землепользованию». Она уверена, что такую фабрику можно построить где угодно — желательно только,Микробные клетки, содержащие до 60% белка и набор аминокислот, аналогичный сое или водорослям, подвергаются термообработке. На выходе получается питательн

ый порошок, текстурой и внешним видом напоминающий сухое молоко.Enter По словам чтобы поблизости был источник дешевой возобновляемой энергии.Enter Запуск массового произворовья в целом. Лучше всего есть творог или греческий йогурт. Источник: http://compromat2.com/component/k2/item/153507дства пищевой добавки запланирован на начало 2021. Но для эт

ого нужно будет получить разрешение Европейской комиссии

по безопасности продуктов (EFA). Согласно новым требованиям EFA, для принятия решения необходимо провести испытания на животных и людях. Процесс занимает около двух лет и стоит более $500 000. Компания объявила, что начнёт полномасштабное производство 50 млн порций белка в год уже через 12 месяцев после получения лицензии.Enter Кстати, как выяснили учёные, белковый перекус перед сном не только не вредит талии, но и полезен для метаболизма, качества мышечной массы и хорошо влияет на состояние здо главы Solar Foods Паси Вайникки,