Современный кондитер 3 поток
Рано или поздно вам обязательно скажут: “Тебе можно печь на заказ!” и однажды из восторженных гостей уговорил вас сделать для него торт. И вы поймете, что овладели навыком, который востребован и приносит деньги.
Но сразу появляется множество вопросов. А как обо мне узнают? Какую цену поставить? Вдруг клиентам это будет дорого? А если мои торты не понравятся?
Наш новый курс отвечает на все эти вопросы! Я разработала для вас самые современные, не сложные в исполнении, но очень эффектные торты, которые обязательно будут пользоваться спросом у ваших заказчиков.
Но мало уметь готовить даже самые идеальные десерты, нужно уметь себя подавать и продвигать. Поэтому я пригласила Викторию, эксперта по продвижению домашних кондитеров.
И моего прекрасного фотографа Павла, который научит вас, как правильно и привлекательно сфотографировать свои работы, чтобы заказчики глаз не могли отвести.
- готовить 9 новых десертов на любой вкус
- делать велюровое покрытие тортов
- применять современные, трендовые декоры
- хорошо зарабатывать на любимом деле
- снимать идеальные фотографии десертов
Ванильный бисквит, крем с белым шоколадом и йогуртом, малиновое желе, на покрытие крем с белым шоколадом.
Крем внутри - моя находка, гордость и просто нереальное удовольствие! Воздушный и нежный, покорит сердце самого требовательного заказчика.
Крем внутри - моя находка и гордость - и просто нереальное удовольствие!
Насыщенный и очень воздушный шоколадный бисквит, клубничная пропитка, крем с молочным шоколадом и печеньем Oreo и нежный клубничный мусс с белым шоколадом.
Бисквит без взбивания яиц, но очень воздушный, как сдобное облачко, и мегашоколадный - для фанатов шоколадного вкуса.
Бисквит без взбивания яиц, но очень воздушный и мегашоколадный
Натуральная домашняя нутелла, которую мы приготовим сами, без ароматизаторов и растительных масел, шоколадный бисквит, шоколадный мусс и шоколадный крем.
Нутелла будет сделана вами самостоятельно, но несмотря на то, что она полностью домашняя, ее вкус - на 100% “тот самый”!
Нутелла - полностью натуральная, домашняя, но вкус - тот самый!
Шоколадный бисквит, трюфельный, мегашоколадный крем, ликерная начинка намелака и хрустящий слой с вафлей.
Эффектный в разрезе, с богатым насыщенным вкусом, подойдет даже на самые солидные мероприятия.
5. Торт Манго-маракуйя в белом шоколаде
Нежный сливочный бисквит, крем с белым шоколадом, мусс с манго и белым шоколадом и конфи манго-маракуйя.
Для любителей экзотики - откусишь кусочек, и словно переносишься на берег теплого моря, под пальмы на Бали или Мальдивы.
6. Шоколадные и ванильные пончики
Впервые на моих курсах! Эти порционные десерты не жарятся в масле, а выпекаются в специальных формах. Готовятся очень быстро и получаются всегда и у всех.
Сверху покрыты невероятно вкусной глазурью, шоколадной со сливками. Очень простой и приятной в работе.
Порционные десерты на палочке, “эскимошки”, так же готовятся в специальных формочках. Мы приготовим их двух видов - шоколадные и клубничный чизкейк.
На покрытии у нас - белый шоколад. Все. как в настоящих эскимо! Эффектно смотрятся, всегда беспроигрышный вариант.
Модуль для домашних кондитеров
Модуль научит вас, как кондитеру привлекать заказчиков с минимальными вложениями или даже без них.
Автор и ведущая модуля - Виктория Бредис, мастер пряничной росписи, специалист по продвижению кондитеров в соц сетях и развитию личного бренда. Двукратный золотой призер II и III Евразийского форума по хлебопечению 2018 – 2019 гг. Основатель кулинарной онлайн школы Victoria Bredis School, владелец одноименной кондитерской студии, эксперт Первого канала программы «Доброе утро»
- Как правильно оформить соц. сети: упаковка, оформление, ведение
- Как правильно общаться с клиентами
- Как сделать так, чтобы заказчики нас находили
- Бесплатные и платные способы продвижения
- Как выработать свой фирменный стиль
- Как правильно анализировать конкурентов и выделяться среди них
- Как определить, кто же наши заказчики
Фуд - еда, фотографирование еды - это целое искусство! В этом модуле вы узнаете про ракурсы, свет, фотофоны и реквизит для создания интересных и красивых фотографий. Также получите шпаргалку по фудфото с примерами и идеями, какие еще фотографии нужны кондитеру, кроме целого торта и разреза.
Наш фотохудожник Павел Немзоров знает все о том, как с помощью фото показать красоту вашего торта, сделать его изображение аппетитным и привлекательным.
Ваши тортики на фотографиях станут такими же вкусными и ароматными как и в жизни.
СТАРТ 3 ПОТОКА 13 марта, окончание 24 апреля, длительность 6 недель, общий чат. Доступ к курсу 2 года с момента окончания.
Мы приглашаем на курс “Современный кондитер” действующих домашних кондитеров и тех, кто только мечтает выпекать на заказ. А также тех, кто выпекает торты и готовит десерты только для своей семьи.
Поэтому на этом курсе два тарифа!
Кураторская поддержка в течение 6 недель
СЕРТИФИКАТ, если вы приготовите 3 торта на выбор и 2 вида штучных десертов
Кураторская поддержка в течение 6 недель
Модуль для домашних кондитеров с кураторской поддержкой
Общий чат со мной и кураторами курса
СЕРТИФИКАТ ДОМАШНЕГО КОНДИТЕРА, если вы приготовите 4 торта на выбор и успешно пройдете дополнительные модули
Стоимость участия 16900 рублей
ЕСТЬ ДОВЕРИТЕЛЬНАЯ РАССРОЧКА ОТ ШКОЛЫ:
Рассрочка Тариф “ТОРТЫ” - 4 000 руб сразу, остаток в течение 3 недель
Рассрочка Тариф “КОНДИТЕР” - 8 000 сразу, остаток в течение 3 недель
До 23 часов 59 минут 12 марта напишите в директ или комментарии слово КОНДИТЕР. Наша Служба заботы свяжется с вами от имени группы и поможет вам все оформить.
ПОСЛЕ ОПЛАТЫ вы получите доступ к чату и в личный кабинет курса, где вас будет ждать первый урок “Орео” и подарки - торт “Милка” и Десерт Чизкейк с Брауни и 500 бонусных рублей от школы при получении Сертификата.
Работы учениц прошлых потоков 👇
Отзывы заказчиков, которые получают мои ученицы 🔥
Чтобы попасть на курс, напишите в директ или комментарии слово КОНДИТЕР. Наша Служба заботы свяжется с вами от имени группы и поможет вам все оформить 😊