БЕЗГРЕШНЫЙ ПИРОГ

💛Консистенция получается невероятно нежная, а вкус - супер шоколадный🤤 Идеальное лакомство без сахара, муки и молочных продуктов😍

✒Автор рецепта и 📷: @elavegan Инстаграм

⠀

✅СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

🌿Для основы:

1️⃣ 100 гр орехов или семян на выбор

2️⃣ 135 гр овсяных хлопьев

3️⃣ Щепотка соли

4️⃣ 200 гр фиников (без косточек)

5️⃣ 1 ч.л. ванильного экстракта

⠀

🌿Для крема:

1️⃣ 180 гр шоколадных капель

2️⃣ 85 гр (1/4 чашки) кленового сиропа или любого другого жидкого подсластителя

3️⃣ 240 гр спелого авокадо (приблизительно 2 небольших авокадо)

4️⃣ 220 гр (1 чашка) пюре из 1 сваренного сладкого картофеля (если нет сладкого картофеля, то можно заменить тыквой)

5️⃣ 3 ст.л. какао-порошка

⠀

🌿Дополнительные ингредиенты:

1️⃣ 90 гр (1 чашка) шоколадных капель (или горький шоколад (веганский))

⠀

✅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1️⃣ Отварите сладкий картофель до мягкости. Дайте ему полностью остыть, а затем разомните его в пюре.

2️⃣ Измельчите все ингредиенты для основы в блендере. Начните с орехов (или семян) и овсяных хлопьев, а затем добавьте финики и ванильный экстракт.

3️⃣ Выложите основу на дно и по краям вашей формы для выпечки.

4️⃣ Растопите шоколадные капли на водяной бане или в микроволновой печи и смешайте все ингредиенты для крема в блендере.

5️⃣ Ложкой выложите крем на основу и равномерно распределите его.

6️⃣ Поставьте торт в холодильник на ночь либо в морозилку на пару часов.

7️⃣ Для шоколадного ганаша растопите шоколадные капли на водяной бане или в микроволновой печи и полейте ею пирог.

8️⃣ Охладите или заморозьте на несколько минут, затем порежьте на кусочки и наслаждайтесь!

⠀

💫 Всем приятного аппетита.