РАГУ со свеклой и нутом

РАГУ со свеклой и нутом

👇 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1-2 ст. л. растительного масла
• соль, перец, чеснок, кумин, куркума, кориандр, паприка по вкусу
• 1-2 шт. картофеля
• 1 кусочек тыквы по желанию
• 1 свекла
• 2-3 моркови
• 1 ч. л. сушеных трав
• 3-4 стакана воды или овощного бульона
• 1 ст. л. томатной пасты или 1-2 помидора
• 1-1,5 стакана отварного или консервированного нута

👇 ГОТОВИМ👇

1️⃣ Овощи очистить и нарезать крупными кубиками.

2️⃣ В большой кастрюле или сковороде обжарить на масле специи. Добавить овощи и перемешать. Готовить 5-7 минут, помешивая.

3️⃣ Добавить сушеные травы, томат и влить воду. Посолить. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне минут 20-25, иногда помешивая.

4️⃣ Добавить нут и перемешать. Снять с огня через пару минут.

Приятного аппетита! 😋