Пирог с помидорами

Ингредиенты

🍅400 г бездрожжевого слоеного теста

🍅4 ст. л. оливкового масла

🍅1 ст. л. лимонного сока

🍅4 помидора

🍅2-3 зубчика чеснока

🍅несколько веточек тимьяна

🍅соль, перец по вкусу

🍅веганский сыр по желанию

⠀

Способ приготовления:

⠀1. Нарезать помидоры тонкими ломтиками. Измельчить чеснок и листики тимьяна, добавить их к оливковому маслу и лимонному соку, приправить солью и перцем и как следует размешать.

⠀2. Взять пласт слоеного теста, положить на противень и присыпать веганским сыром (если используете), далее кругом, внахлест выложить на него помидоры так, чтобы с краев оставался равномерный зазор

⠀3. Равномерно полить помидоры заправкой. Выпекать в течение 25 минут при температуре 190 градусов, или пока бортики пирога не поднимутся и подрумянятся. Если используете веганский сыр, то за 5 минут до готовности, вынуть пирог и присыпать сверху.

Приятного аппетита!