БОЖЕСТВЕННЫЙ ТИРАМИСУ

✒Автор рецепта и фото: @urbanfoodblog

✅СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ :

🌿Для основы:

1️⃣ 3 ст.л. ореховой пасты или урбеча

2️⃣ 4 ст.л. эспрессо

3️⃣ 2 ст.л. какао-порошка

4️⃣ 1 чашка (240 мл) миндаля

5️⃣ 10 фиников без косточек

⠀

🌿Для крема:

1️⃣ 1,5 чашки (360 мл) кешью, замоченных на ночь

2️⃣ 1/4 чашки (60 мл) кокосового молока

3️⃣ 10 фиников

4️⃣ 3 ст.л. кокосового масла, растопленного

5️⃣ Щепотка соли

6️⃣ 1 ч.л. ванильного экстракта

⠀

✅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1️⃣ Основа: миндаль перемалываем до состояния муки. Смешиваем все ингредиенты для основы в блендере.

2️⃣ Хорошенько утрамбовываем основу в форме, чтобы получился корж.

3️⃣ Взбиваем все ингредиенты для крема 5-7 минут до сливочного состояния.

4️⃣ Выливаем крем на основу. Убираем в морозильную камеру на 5-6 часов.

5️⃣ Храним в холодильнике. Достаем за 15 минут до еды. Посыпаем какао-порошком.

Всем приятного аппетита.