Постные шоколадные кексы

Базовая шоколадная вкусняшка, которую можно модифицировать как угодно. Но и в дефолтном варианте очень даже)
Нет, фотографий получше у меня не осталось.)

200г муки
200г сахара
4 ст.л. какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. уксуса
2 ч.л. ванильного экстракта
1/2 стакана растительного масла
1 стакан слабо заваренного кофе

Все сухие ингредиенты хорошо перемешать. Сделать в смеси три углубления - в одно добавить уксус, во второе - ваниьный экстракт, а в третье влить растительное масло. Жидкости могут вытекать из углублений, это нормально. Сверху вылить 1 стакан слабо заваренного кофе, хорошо перемешать.
Тесто переложить в форму, выпекать 30-35 минут при 175С. Середина кекса должна оставаться слегка влажной. Готовый торт можно украсить сахарной пудрой, ягодами, кремом, etc.