Яблочное и яблочно-малиновое суфле

Иногда снаружи дождь, за съестным тащиться лень, все надоело и надо сделать завтрак из ничего. Замороженное яблочное пюре лежит в холодильнике еще с летне-осеннего яблочного коллапса.
На вкус нежное и сладковато-кисловатое.

На 4 порционные формы:
2 стакана яблочного пюре
1/2 стакана сгущенки (если любите послаще, нужно больше)
1 большое яйцо
1 ст.л. Амаретто
1 ч.л, корицы
миндальные хлопья для посыпки

Яйцо хорошо взбить венчиком.
Смешать остальные ингредиенты, добавить яйцо, разлить по формочкам, посыпать миндальными хлопьями.
Форочки поставить в емкость с горячей водой, чтобы она покрывала формочки наполовину.
Выпекать 40 минут при 160С.

У меня хватило на 4 обычных формочки и 2 поменьше:
2 стакана яблочного пюре
3/4 стакана малинового варенья
2 яйца
1 ст.л. рома
1 ч.л. корицы
миндальные хлопья

Алгоритм действий тот же.)