Рецепт для подводки

Киш с томатами, красным луком и базиликом.

Ингредиенты (порция на 6-х)

Тесто

Мука Высшего сорта - 250 г
Соль - 5 г

Сахар - 5 г

Сливочное масло - 120 г
Желток - 1 шт
Вода - 55 г

Вода - 55 г

Начинка

Желтые томаты - 150 г

Черри - 150 г


Сыр Грюйер - 120 г

Сладкий красный лук - 50 г

Базилик - 20 г

Сливки - 120 мл

Куриные яйца - 2 шт.

Соль / Перец

Куриные яйца - 3 шт.

Сервировка

Базилик - 5 г

Цветущие травы - по желанию
(в рецепте используются цветы чабера)

РЕЦЕПТ

видео: https://youtu.be/2njp1Q2OCzA