Нелёгкий мир веганства
Веганство, в отличие от вегетарианства, затрагивает не только сферу еды. Веганы не носят одежду из кожи, меха, шерсти и шёлка, не пользуются косметикой и бытовой химией, протестированной на животных. Они осуждают цирки с животными и зоопарки и выступают против любого неэтичного обращения с животными.
Людей, которые придерживаются веганства только в еде, называют строгими вегетарианцами. Они отказываются от любого вида мяса, рыбы, не едят молочные продукты, яйца и даже мёд. Но это не веганы в полном смысле слова.
Быть веганом могут позволить себе не все. Продукты в эколавках зачастую стоят дороже. А в обычных магазинах нужно внимательно изучать этикетки, по которым не всегда понятно, веганский это продукт или нет.
С одной стороны, веганская диета может спровоцировать дефицит витаминов и аминокислот. С другой, мясо называют причиной болезней сердца и возникновения рака. Если вы решите стать веганом, отказываться от пищи животного происхождения следует плавно: резкая смена пищевых привычек не пройдёт для организма бесследно.
Почему многие ненавидят веганов?
По степени общественного неприятия веганы стоят на 2 месте после наркоманов. Их обвиняют в лицемерии и непоследовательности. Учёные говорят, часто люди не могут разрешить когнитивный диссонанс: как есть мясо и при этом любить животных? Мозгу легче об этом не думать и отвечать агрессией на попытки решить неудобный вопрос.