Французский «Тарт Татен» или «Перевертыш» с Грушей 👑
Ингредиенты:
1. Для начала очищаем груши, разрезаем пополам и удалям сердцевину.
2. Для карамели нам понадобится сливочное масло, сахар и пряности. Поверх выкладываем груши и ставим на средний огонь минут на 10.( форма со съемной ручкой чтобы после переставить в духовку).
До образования красивого карамельного цвета, но обязательно проверяйте, чтобы не груши не подгорели
3.Раскатываем 2 пласта бездрожжевого слоёного теста , вырезаем в форме круга, накрываем груши, загибаем края., делаем несколько надрезов и отправляем на полчаса в духовку при 180° на 35-40 минут
Аккуратно переворачиваем на тарелку и подаем с шариком ванильного мороженого!
Приятного апетита
Подробнее «>magazgomel
Ещё здесь ≫> @kuche
Предпринимателям и Владельцам Ресторанов, Кафе, Столовых и др.
Обратите внимание на наши устройства по облегчению и ускорению ручного производства пельменей, хинкалей, вареников, чебуреков и не только…