Ингредиенты:

• Куриные бёдера - 800 гр
• Растительное масло - 5 гр
• Сливочное масло - 5 гр
• Сливки от 20% - 80 гр
• Молоко - 90 гр
• Творожный сыр - 100 гр
• Щепотка соли
• Молотый перец
• Чесночный порошок - 0,5 чайной ложки
• Копчёная паприка - 1 чайная ложка
• Хмели-сунели, приправа для курицы
• Горчица - 1 ст.л.

Приготовление:

1. С бедер предварительно снимаем кожу. Удаляем лишний жир, промываем, просушиваем салфетками и нарезаем на половинки.

2. В миске смешиваем специи. Соединяем соль, чесночный порошок, сухие специи по вкусу, перец, копченую паприку и горчицу.

3. Натираем куриные бедра смесью приправ со всех сторон.

4. Ставим сковороду на средний огонь, вливаем в нее растительное масло и сразу за ним добавляем сливочное.

5. На хорошо разогретую сковороду выкладываем курицу. Обжариваем кусочки до золотистой корочки с каждой стороны в течение 3-5 минут.

6. Затем уменьшаем огонь, выливаем на сковороду молоко, добавляем сливки и сыр. Действуем именно в таком порядке.

7. Размешиваем соус до однородности. Тушим курицу под закрытой крышкой на медленном огне в течение 5-7 минут.

8. Подаем блюдо в горячем виде с любым гарниром, присыпав рубленной зеленью.

>>> Приготовление на видео!

Приятного аппетита

Подробнее «>magazgomel

Ещё здесь ≫> @kuche