Остренькая капуста быстрого приготовления
Капуста получается очень вкусной и моментально «сметается» с стола!
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды — 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа — прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется.
Приятного апетита
Подробнее «>magazgomel
Ещё здесь ≫> @kuche
Предпринимателям и Владельцам Ресторанов, Кафе, Столовых и др.
Обратите внимание на наши устройства по облегчению и ускорению ручного производства пельменей, хинкалей, вареников, чебуреков и не только…