Оджахури

— Свинина - 1 кг.;

— Картошка - 1 кг.;

— Лук;

— Чеснок;

— Помидоры - 4 шт.;

— Хмели-сунели;

— Зелень ( кинза, петрушка).

⠀Способ приготовления:

1. Картошку нарезаем дольками, добавляем соль, паприку и чёрный перец. Перемешиваем, чтобы каждый кусочек был в специях.

2. Обжариваем на растительном масле, до хрустящей корочки и золотистого красивого цвета. Убираем с огня.

3. Свинину нарезаем на небольшие кубики, обжариваем до золотистого цвета, добавляем соль и хмели-сунели.

4. Добавляем лук и чеснок, хорошенько перемешиваем, тушим 5-7 минут.

5. Возвращаем картошку, перемешиваем.⠀

6. Добавляем помидоры, нарезанные дольками и убираем с огня.

7. Готовое блюдо обязательно посыпать большим количеством зелени.

>>> Приготовление на видео!

Приятного аппетита

Подробнее «>magazgomel

Ещё здесь ≫> @kuche