Вкуснейший рулет из куриной печени

Ингредиенты:

500г куриной печени (можно любую)
2 яйца
100 мл молока 1.5%
60г лука
60г пшенич. цельнозерновой муки
2 ст.л. растительного масла
Соль, перец, чеснок - по вкусу.

Начинка:

100г моркови
60г лука
3 яйца
50г сметаны 10%
1 ч.л. растительного масла

Приготовление:
Куриную печень с луком прокручиваем через мясорубку (либо в блендере). Добавляем яйца, молоко, соль, специи, муку и перемешиваем. В конце добавляем растительное масло. Противень застилаем силиконовым ковриком и выливаем массу.
Отправляем в предварительно разогретую духовку 180°С на 25-30 минут.
Для начинки: обжариваем лук и натертую морковь до мягкости. Добавляем нарезанные отварные яйца, сметану, соль, перец и перемешиваем. Выкладываем начинку на печёночный лист и заворачиваем рулетом. Отправляем на пару часов в холодильник пропитаться.

>>>См. видео

Приятного апетита

Подробнее «>magazgomel

Ещё здесь ≫> @kuche