Кухня будущего - Китченбот
August 28, 2023
Кусочки курицы в томатном соусе (Tinga de Pollo)
Ингредиенты
• 200 г сыра панела, нарезанного кусочками или 200 г сыра фета, нарезанного кусочками
• 300 г лука, нарезанного половинками
• 500 г помидоров, нарезанных кусочками
• 30 г растительного масла
• 2 бульонных кубика (на 0.5 л каждый) или 2 ч.л. (с горкой) бульонной пасты
• 1000 г куриного филе без кожи, нарезанного кусочками (3-4 см)
• 30 г сахара пилончилло (см. совет) или 30 г коричневого тростникового сахара
• 20 - 30 г консервированного перца чили чипотле, по вкусу или 1 свежий перец чили, нарезанный и очищенный от семян
• 2 сушеных лавровых листа
• 18 мексиканских чипсов Тостадос или 18 лепешек Тако
• 250 г сметаны
Можно посмотреть в группе Кухня будущего - Китченбот