Малиновое варенье

Кухня будущего - Китченбот

Ингредиенты

• 500 г малины
• 750 г сахара
• 50 г кипятка
• 2 щепотки лимонной кислоты

Рецепт

Можно посмотреть в группе «Кухня будущего - Китченбот»

Как это сделать расскажут в группе

Совет
Это варенье используется при лечении простуды. При добавлении варенья в чай важно убедиться в том, чтобы вода была теплой, а не горячей. Кипяток уменьшает концентрацию полезных веществ, которые содержатся в малине.
В старину больному давали чай с добавлением малинового варенья, после чего его укутывали теплым одеялом. После этого у больного снижалась температура тела и с потом выходили все токсины.
У варенья не так уж и много противопоказаний, но они все же имеются. Самым неблагоприятным считается аллергическая реакция, которая может появиться как у взрослых, так и у детей.
Нельзя употреблять варенье при нефрите и подагре, потому что в ней много пуринов. Не стоит есть много варенья из малины еще и потому, что из-за него можно прибавить в весе.
Благодаря мочегонным свойствам, которыми обладает малина, варенье может сгущать кровь и делать ее более вязкой. Именно поэтому тем, у кого имеется склонность к варикозу и тромбофлебиту, нужно ограничить употребление лакомства.
С большой осторожностью варенье следует употреблять людям, у которых имеются хронические болезни пищеварительной системы, в том числе: язва желудка, панкреатит и холецистит. В противном случае органические кислоты, содержащиеся в варенье, могут ухудшить состояние.