Кухня будущего - Китченбот
August 28, 2023
Курица в сливочно-овощном соусе
Ингредиенты
• 400 г воды
• 130 г моркови, нарезанной кусочками
60 г сельдерея, нарезанного кусочками
• 25 г свежей петрушки, только листья или 25 г листьев сельдерея
• 1 кубик куриного бульона (на 0,5 л) или 1 чайная ложка пасты из куриного бульона, домашнего приготовления
• 600 г филе куриной грудки, нарезанное полосками (5 см х 2 см)
• ½ чайной ложки соли плюс еще по вкусу
• ¼ чайной ложки свежемолотого перца плюс еще по вкусу
• 150 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
• 40 г муки пшеничной муки
• 100 г сливок
• 1 чайная ложка соуса Ворчестер (по желанию)
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 60 г сливочного масла, порезанного кусочками
Можно посмотреть в группе Кухня будущего - Китченбот