Привет! Я рада всех приветствовать

Благодарю, дорогой кондитер, что выделил время на этот урок. Поверь мне, этот урок принесет тебе очень много заказов, если досмотришь его до конца.

Расскажу пару слов о себе, для того чтобы Вы понимали почему меня можно послушать и почему стоит мне доверять.

Смотрите видео-урок и обо всем узнаете!

Только один метод   "Как кондитеру повысить средний чек и увеличить свой доход на 30% без повышения цен на десерты" помогает кондитерам зарабатывать от 70000 р. в месяц

Я записала ПОДРОБНЫЙ урок, в котором сделала понятный разбор этого метода Чтобы вы смогли применить его за 3 дня и вырасти X3 в доходе.

Что такое СРЕДНИЙ ЧЕК?

Средний чек - усреднённое количество денег, которое тратит клиент при одной покупке.

Базовая формула подсчета суммы среднего чека: берём весь объём продаж (за определённый срок) и делим на количество покупок.

СРЕДНИЙ ЧЕК = .выручка от реализации/количество заказов

Пример:

Вы сделали 10 тортов за последний месяц , подсчитали сколько получили  прибыли за каждый торт, сложили и разделили на 10

1200+1750+1500+1350+2200+1250+1425+1900+2250+800=15625

15625:10=1572,5

1572,5 - это и есть наш средний чек.

Маркетинг допродаж

Кросс-селлинг (cross-selling) - это метод перекрестных продаж. Его суть заключается в том, что в момент покупки клиенту предлагают приобрести кроме основного товара еще и сопутствующие. Так, во "Вкусно и точка!" Вам к картошке фри предложат соус.

Хороший официант в кафе просто обязан предложить дополнительно к кофе какой-нибудь десерт, или топинг к мороженому.

Чтобы поднять средний чек:

Предложите во время заказа вашему клиенту дополнительный десерт «на пробу» по цене с небольшой скидкой

Если лично отдаете заказ своему клиенту, предложите из наличия другие десерты, лучше даже покажите.

В идеале это мелкие десерты в мелкой фасовке.

Апселл (Up-sell) - это  перевод клиента на более дорогой продукт.

Суть данного способа - помочь клиенту совершить более дорогую покупку и дополнительные продукты к ней.

Это может быть дополнительный более эксклюзивный декор, упаковка

Или при заказе на 3400 рублей, Вам нужно будет предложить клиенту докупить до 4000 рублей, чтобы он получил, к примеру бесплатную доставку или при следующем заказе на сумму от 4000 рублей скидку

Еще один способ увеличить средний чек- это ввести "ВИЛКУ ЦЕН"

"Вилка цен" не подразумевает раздутый ассортимент из множества продуктов.

Это когда в одном сегменте, например  "бисквитные торты"  вы делаете  3 варианта тортов разных ценовых категорий

Тогда клиенты у вас могут заказать бисквитный тортик и за 800 рублей (бенто) и за 15000 рублей (от 3000 рублей за 1 кг)

В уроке, я на примере показываю как сделать "вилку цен" и в чем ее дополнительная польза

Но где взять клиентов, чтобы увеличить средний чек, спросите Вы?

На этом моя польза для вас не заканчивается!

ВАЖНЫЙ момент:

Я записала бонусный урок «Как сделать  управляемым сарафанное радио»

Что  Вас ждет в уроке:

• Узнаете плюсы и минусы "сарафанного радио"
• Познакомитесь  с методом Win-Win
• Получите  понятный разбор этого метода чтобы смогли  применить  за 3 дня и вырасти X2 в доходе.

Доступ к уроку даю на сутки

Программа интенсива

День 1 Прямой эфир тема: "Постановка цели и декомпозиция"

• Постановка цели на 1 и 3 месяца
• Декомпозиция цели
• Рабочая тетрадь кондитера

День 2 тема: Общение с ЦА

Проведем экспресс-анализ ЦА за один день

Результат:

• Узнаете все боли, проблемы, страхи, ожидания, мечты вашей ЦА
• Научитесь общаться с клиентами на их "языке", доносить до них ценности своего продукта
• Узнаете как закрывать возражения клиентов
• Внедрите бесплатные способы привлечения клиентов

Интерактивная игра с подарком

Результат дня:

• Получите навыки общения с клиентами
• Изучите свою ЦА
• Найдете первые заказы

День 3 Прямой эфир тема: Позиционирование

Практика "Продающий стикер кондитера"

Результат от практики:

• Пропишите свое УТП и оффер
• Поймете как выделиться среди конкурентов
• Сделате такую само презентацию, чтобы люди к вам приходили и говорили, я хочу у вас торт заказать.

День 4 тема: Клиентский сервис

• Узнаете 10 правил общения с клиентами, чтобы они сделали заказ именно у вас
• Научитесь брать инициативу на себя, корректно задавая вопросы, предлагать допродажи без навязывания, "влюблять" их в себя, чтобы они оставались вашими постоянными клиентами на годы

Бонус - скрипт продаж, который поможет вести переговоры с клиентом так чтобы они захотели купить у вас.

Результат:

Появится уверенность и продажи станут легкими и регулярными

День 5 Прямой эфир тема: Контент, который сам продает

Продающие посты и сторис - это про простые идеи, которые помогают людям купить ваш продукт

Результат:

Научитесь писать посты с которых сразу идут заказы без рекламы по имеющимся подписчикам

День 6 тема: Все о продажах

• Пошаговый разбор моего продающего скрипта
• Психологические ошибки во время продаж
• Работа с возражениями
• Подведение итогов

Результат от прохождения интенсива:

• Мы будем четко упаковывать вас как кондитера, чтобы вы могли получать заказы и повышать средний чек!
• Научитесь  правильно позиционировать себя и свой продукт и отстроитесь от конкурентов
• Клиенты будут выбирать ваши торты и десерты
• Узнаете как  доносить ценность своего продукта до клиентов и закрывать возражения на любом этапе

Если вы не знаете какие  действия  необходимо сделать для поиска клиентов определиться с ассортиментом, хотите узнать, готовы ли ваши соцсети для продвижения?

Записывайтесь на бесплатную диагностику, заполнив короткую анкету - жми ⬇️

С диагностики вы уйдете с чувством удовлетворения и пониманием что надо делать дальше 💐