От хобби к доходу: что на самом деле мешает кондитеру расти?

(и почему на каждом этапе мы сталкиваемся с сопротивлением и это нормально)

Я часто вижу одну и ту же картину.
Очень разных кондитеров, но с похожим внутренним состоянием.
И если ты узнаешь себя то знай, с тобой всё в порядке.

Давай разложим путь по шагам 👇

1️⃣ Первый этап. «Я просто учусь и пробую»

Ты прошла курсы по десертам.
Тебе понравилось готовить, появилось вдохновение.

Ты угощаешь близких, получаешь восторженные отзывы, берёшь какие-то деньги за заказы чисто символические.

И тут важно:
на этом этапе мозгу комфортно.

✨удовольствие есть
✨одобрение есть
✨ответственность минимальная
✨цена «пока небольшая, я же учусь»

👉 Сопротивления нет.
👉 Давления нет.
👉 Но и денег здесь тоже нет.
В лучшем случае выход в ноль по себестоимости.

И это нормально. Это старт.

2️⃣ Второй этап. «Хочу зарабатывать 30–50 тысяч»

Появляется опыт.
Ты уже уверенно готовишь.
Начинаешь брать адекватную цену.

И появляется новый запрос:
«Хочу зарабатывать на десертах»

Начинается поиск:
где брать клиентов?
как находить заказы?
что вообще делать, чтобы был доход?

Ты идёшь на марафоны, вебинары.
И почти всегда попадаешь туда, где обещают:

«Научись делать  этот трендовый десерт и у тебя начнутся продажи»

😁 Знакомо?

Иногда предлагают ещё и модуль по продвижению.
И ты с радостью покупаешь в надежде, что вот теперь-то всё получится.

И правда единицам это помогает.
Тем, кто делает всё чётко, последовательно и до конца.

А что происходит с большинством?

Как только начинаются непривычные задачи долгие, непонятные, без быстрого результата, включается сопротивление.

План у тебя был такой:
✅ выложить пост
✅ оформить товары
✅ добавить отзывы
✅ снять клип / рилс

А на деле:

«Лучше полы помою»
«Ой, надо срочно позвонить»
«Шкафы перебрать давно пора»

И вот уже ночь, а по продвижению ничего не сделано - ноль 🤷🏼‍♀️

❗ И это не лень.
❗ И не прокрастинация.
❗ И не твоя вина.

Так работает мозг.

Он уводит нас в привычные действия,
где есть быстрый результат → удовлетворение.

А посты и клипы:
не дают мгновенной отдачи
иногда приносят разочарование

И мозг честно говорит:

«Давай не будем туда идти»

Но если кондитер всё-таки, с усилием,
во время обучения доделывает задания,
иногда ловит первые результаты,
получает заказы к праздникам…

Появляется:
✨уверенность
✨вера в себя
✨мысль: «А вдруг можно больше?»

3️⃣ Третий этап. «Хочу 100 тысяч и сделать это через кондитерское дело»

Это уже опытный кондитер 3–5 лет в деле.

И появляется желание:
🔺сделать кондитерство основным доходом
🔺зарабатывать от 100 тысяч и выше

Здесь приходит понимание:

«Без инструментов продвижения я не вытяну»

И это очень здравое решение.

Кондитер идёт учиться маркетингу.

Хорошо, если:
📍обучение у кондитера-маркетолога
📍человека, который сам прошёл этот путь

Плохо, если это курсы «для всех»:
бьюти, хендмейд, варежки, тапочки… (я сама через это проходила и не раз, ох пришлось помучиться, все материалы  под кондитерку переделывать)

Но даже в лучшем варианте…

Курс классный.
Инструментов много.
Всё вроде понятно.

И тут появляется новая волна сопротивления.

Страх больших денег 💵

Он маскируется под мысли:
«Вдруг заказы пойдут, и я не справлюсь?»
«Вдруг не получится?»
«А вдруг я облажаюсь?»

Иногда доходит до абсурда: человек реально заболевает, когда начинают приходить заказы, много заказов! Это паника, саботаж!

И это тоже про психику, а не про «слабость».

4️⃣ Четвёртый этап. «Хочу от 200 тысяч»

Новый рубеж.

Из дома зарабатывать 200–300 тысяч чистыми уже очень сложно.

Это возможно, если:
💰свадебные торты
💰дорогие эксклюзивные заказы
💰корпоративы, большие партии

Но для этого нужны:
➡️ другие объёмы
➡️ другие решения
➡️ другая ответственность

И мозг снова включает защиту:

«Опасно. Сложно. Не сейчас»

Тут без работы с мышлением уже никак.

5️⃣ Масштаб: свой цех/кондитерская или обучение других оффлайн/онлайн

(мы туда сейчас глубоко не идём)

Доход там от 500 тысяч и выше.
Новые роли.
Новые страхи.
Новый уровень личности, ответственности.

Самое важное, что я хочу тебе сказать

💛 Готовить десерты это навык.

Ты его уже освоила.
💛 Продавать - это тоже навык. 

И ему можно научиться.

Подумай, на каком этапе находишься ты сейчас? Какие чувства у тебя вызывает слово «продажи»?

Но именно продажи вызывают почему-то у  большинства кондитеров самое сильное сопротивление.

Иногда настолько, что им проще всё бросить и уйти в найм, чем проявляться и продавать.

Почему?
➡️ Потому что психика не готова.
➡️ Много ограничивающих установок.
➡️ Много страха быть видимой.

Поэтому моя методология другая, не такая как у всех

Я не просто даю:
инструменты, схемы, шаблоны, уроки

Я помогаю:
✨менять мышление
✨состояние
✨отношение к продажам

Потому что без этого:
🔺нет заказов
🔺нет денег
🔺нет бизнеса

Почему я выбрала эту методологию?

Давайте знакомиться

Я Кулиева Татьяна, та самая бабушка с кнопочным телефоном, которая сделала торт своему внуку в детский сад.

Получила заказы от мамочек и стала домашним кондитером, с образованием и опытом кондитера-технолога.

Я прошла этот путь с 2014 года. Были периоды когда сидела без заказов и был период когда после нескольких обучений маркетингу, заказы сыпались как из «рога изобилия» 💰

Я на своей «шкуре» испытала что такое страх повысить цены, а потом страх продаж на большие суммы, болезнь и выгорание, когда потеряла близкого человека, опору в жизни - мужа…

Самую большую трансформацию я переживала когда пошла в масштаб и в онлайн-обучение, когда создавала свою онлайн-школу по ПП-десертам.

Тогда и появилась моя методология МЫШЛЕНИЕ-СОСТОЯНИЕ-ДЕЙСТВИЯ-РЕЗУЛЬТАТ и я ее применяла для себя.

Это помогало мне работать над собой и поддерживать свое состояние, тогда я четко знала что мне надо делать, и когда применяла -  получала результат и росла в доходе. Не применяла - скатывалась…

Кондитеры, которые приходили ко мне на курсы по приготовлению ПП-десертов, в основном приобретали эти курсы для себя, но со временем у них появлялись мысли и вопросы ко мне: «Татьяна, а как продавать десерты?»

Вот так и появился первый курс: «Продажи кондитера» в 2021 году!

Вот тогда, обучая других продажам, я стала замечать похожие страхи и ограничивающие установки у многих моих девочек кондитеров на курсе.

И я подумала, а что если  я включу в обучение те методы, которые помогают мне. Раз мне помогает, то им тоже поможет!

Будучи ответственным человеком я дополнительно выучилась на помогающего коуча  в институте «Новой психологии» и получила сертификат.

И прошла практику по коучингу.

И моя методология за последние 3 года, претерпела изменения и улучшения.

Девочки которые приходили ко мне в наставничество делали потрясающие результаты буквально с нуля.

Я четко увидела разницу, что те кто обучался у меня на курсе и не применял методологию, они шли через сопротивление, с трудом, медленно.

А кто приходил в наставничество и мы работали по методологии, их результаты стремительно росли вверх.

Кейс Татьяны - нет соцсетей, заказы по сарафанке, страх проявляться, вести соцсети. 

Запрос - вырасти в доходе в х2-5 раз и мечта, свой кондитерский цех.

Что было сделано?

• Я провела сессию-диагностику и выявила сильные качества Татьяны, ее потенциал и на этом мы выстроили ее систему продвижения:
• Каталог в WA Busness
• Работа с мышлением
• Сообщество ВКонтакте 
• Авто воронка через бота
• Лендинг в ВК для рассылки по группам 
• Витрина в парихмахерской с десертами (управляемая сарафанка)
• Реклама в группах, чатах, через таргет.
• Татьяне сложно давались даже простые технические моменты и действия.
• Но благодаря поддержке и реальной помощи от нашей команды, Татьяна шаг за шагом шла к своим целям.

Первый месяц - 40000 рублей (чистыми)

В условиях форс-мажора, когда отключали свет и интернет на 5 суток.

Но Татьяна справилась, появилась уверенность, благодаря методологии и стараниям выполнять все рекомендации.

Следующий этап - это строительство собственного мини цеха, ремонт и закупка оборудования. При этом Татьяна продолжает делать десерты на заказ.

И всю прибыль вкладывает в ЦЕХ.

Первый месяц работы цеха - чистая прибыль 50000 рублей 🔥

Второй месяц - уже 80000 рублей 

Цех дает возможность готовить не только десерты, а пирожки, несладкую выпечку, пироги и домашнюю еду на заказ.

Дальше будет больше!!!

Но наставничество дорогое удовольствие и я решила сделать более доступный вариант, но чтобы это был не курс, а годовой клуб . Почему год?

Да потому что, когда приходят на курс, который длиться 2-3 месяца, мышление не у всех успевает перестроиться , оно только начинает, а тут бац - курс заканчивается и случается откат назад.

Поэтому 1 год обучения по адекватной цене, но с моей методологией, постоянной поддержкой и всеми необходимыми инструментами для продвижения в ВК, ТГ, Авито и запрещенной сети.

Это лучший вариант для тебя и это твоя «ТОЧКА РОСТА»

В клубе «ТОЧКА РОСТА» нет пары , тройки записей от психолога
«для галочки».
Я уже проходила этот путь, этого недостаточно.

В КЛУБЕ:

📍специальные практики
📍работа с уверенностью
📍раскрытие твоего ДНК личности
📍система продукта и продвижения
на основе твоих ценностей, а не «как у всех»

С первых дней ты получаешь настрой на успех, на действия, на результат!

А чтобы страх продаж ушёл, у нас есть специальная игра, после которой становится легко продавать свои десерты и вообще проявляться.

Если ты чувствуешь отклик, но боишься «сразу вглубь»

💰 1490 рублей - это предложение действительно только 14 дней, для тех кто в открытой бесплатной версии клуба, так что скорее добавляйся сюда https://t.me/vebinarkulieva

После оплаты, напиши мне в личку: в телеграмм  https://t.me/tatiana_cakes или

в ВКонтакте  https://vk.ru/promotionpastry и я открою доступ к КЛУБУ.

Просто зайти, посмотреть, почувствовать и понять: «так вот с чего надо было начинать»

Очень часто этого месяца достаточно,
чтобы уже получить результат:

«А что так можно было?» 😁

Если ты читаешь этот текст значит, ты уже на этом пути 🤍

Но если ты читаешь эту статью и у тебя возникает СОПРОТИВЛЕНИЕ, это нормально, так тебя «защищает» твой мозг от новых знаний и действий.

Нам привычнее оставаться а нашем «болотце» и делать только то что привыкли. Но ПОДУМАЙ!

Если ты столько времени совершала действия, которые тебя не привели к желаемому результату, то есть только один выход - поменять эти действия на другие, просто это надо разрешить себе.

И я сейчас даю тебе эту возможность разрешить себе сделать этот маленький шаг за цену, от которой не пострадает твой бюджет, где нет никакого риска, а за месяц в КЛУБЕ уже начнешь получать заказы, проявляться и расти в доходе.

Все запреты в нашей голове, нам никто не запрещает и не мешает проявляться, продвигаться, зарабатывать большие деньги, жить свою лучшую жизнь.

Только мы сами себе не позволяем, не разрешаем того чего желаем от всей души и вроде к этому стремимся, но…

Поэтому приходи в КЛУБ «ТОЧКА РОСТА» и я помогу тебе поверить в себя, разрешить себе лучшую версию себя.

🔹 БЛОК 1. ВЫХОД ИЗ ПЕСОЧНИЦЫ

Мышление и снятие внутреннего сопротивления

Задача блока:
убрать страхи, саботаж и ощущение «я стараюсь, но не получается»

Что делаем:

• разбираем этапы роста кондитера и где вы застряли
• убираем чувство вины, «я не такая», «мне рано»
• работа со страхами продаж, денег, роста, заказов
• почему «полы помою» - не лень, а защита психики
• почему без работы с мышлением никакие инструменты не работают

Инструменты:

• практики на уверенность и проявленность
• мягкая перенастройка отношения к продажам
• игровая механика «продажи без стресса»

🔹 БЛОК 2. ДНК ЛИЧНОСТИ И ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ

Кто вы как кондитер и почему выбирают именно вас

Задача блока:
перестать быть «ещё одной» и стать узнаваемой

Что делаем:

• раскрываем ваше ДНК личности
• формируем эмоциональное позиционирование
• смыслы: про что ваши десерты на самом деле
• ценности, которые притягивают «ваших» клиентов
• отстройка от конкурентов без демпинга

🔹 БЛОК 3. УПАКОВКА И ВИЗУАЛ

Сообщество, которое цепляет за 3 секунды

Задача блока:
сделать сообщество витриной, а не кладовкой

Что делаем:

• оформление группы ВК + связка с личной страницей
• меню, закрепы, карточки товаров
• визуал без дорогих съёмок
• подача изделий, которая продаёт
• финальная упаковка бренда

🔹 БЛОК 4. КОНТЕНТ, КОТОРЫЙ ПРОДАЁТ

Без выгорания и бесконечных постов

Задача блока:
перестать писать «в никуда»

Что делаем:

• логика продаж через контент
• контент-цепочки и воронки
• посты-закрепы, которые работают за вас
• бесконечный генератор идей
• клипы / рилсы без давления и страха

🔹 БЛОК 5. АВТОМАТИЗАЦИЯ И БОТЫ 🤖

Заказы даже ночью

Задача блока:
снять ручную рутину и страх «я не технарь»

Что делаем:

• подключаем бота и рассылку
• автопрогрев через смыслы
• бот-помощник по сбору заказа (начинка, декор, формат - кнопками)
• воронка продаж под кондитерскую нишу
• сценарии «из подписчика в заказ»

🔹 БЛОК 6. РЕКЛАМА БЕЗ СТРАХА

Осознанно и с минимальными бюджетами

Задача блока:
перестать бояться слова «реклама»

Что делаем:

• настройка рекламного кабинета
• сбор целевой аудитории
• реклама на подписку
• реклама на рассылку
• продвижение через акции и воронки

🔹 БЛОК 7. ПРОДАЖИ И ДОХОД

Спокойно, экологично, на высокий чек

Задача блока:
перестать «просить» и начать зарабатывать

Что делаем:

• продуктовая линейка
• лид-магниты
• эмоциональные техники продаж
• возврат клиентов
• рост среднего чека

🔹 ФОРМАТ РАБОТЫ

• 12 месяцев сопровождения
• еженедельные прямые эфиры с разборами
• задания вместо «уроков на полку»
• обратная связь
• без дедлайнов и гонки
• можно идти в своём темпе

📌 Доступ к материалам - навсегда