Qatlama va holvatar🥞🍮

Kerakli masalliqlar

400 gr unga tuzli suv tayyorlab o’rta yumshoqlikda hamir qilib olamiz. Tingan hamirni yoyib

150 gr eritilgan margarin yoki saryog’ suramiz (man 82%li saryog’ surdim) O’rab xolodilnikga 2 soatga tindirib qo’yamiz. Va qatlamarni yoyib o’rta olovda pishirib olamiz.

Xolvetar

1 cho’mich pista yog’i

4 osh qoshiq to’la un

750 gr qaynoq suv

160 gr shakar qizigan yog’ga unimizni solib balan olovda tez tez aralashtirib karamel rangga keltirib olamiz. Judayam extiyotkorlik bilam olovni pasaytirib olib, qaynagan suvimizga shakarni solib shirin suv qilib olamiz va usha qiyomimizni unli massamizga solib aralashtirishni dovom ettiramiz. Quyulganidan keyin xolvetarimz tayyor boladi.

sevinch_cook saxifasidan olindi

Kunlik_retseptlar