Achichiqqina mastava😋

Masalliqlar:

•600gr gòsht

•2ta pıyoz

•1ta sabzı

•1ta bulgarı qalampırı

•1ta qızıl bulgar qalampırı

•1ta sariq bulgar qalampiri

•1ta katta pomıdor

•2 ta kartoshka

•2tısh sarımsoq

•1osh qoshıq tomat pastası

•100gr guruch

•tuz

•Mastava zıravorı

•Rollton zıravorı

•Lavr yaprogı

•Murch

•Ozgına korıandr

•Kòkatlar

Qozonga yog’ni solib qizdiramiz va go’shtni qovurib olamız. Zıravor sepamız. Pıyoz, sarımsoq, sabzı, pomıdorlarnı tòrtburchak shaklda tògrab ketma-ket solıb qovurıshda davom etamız. Bolgar qalampırını 2 daqıqa qovursak yetadı, ustıdan qaynoq suv solıb 30 daqıqa qaynatamız. Gòshtı pishgach, olovnı balandlatıb yuvılgan guruch va kartoshkanı qoshamız va balandroq olovda guruch pishgunca pıshıramız. So'ngra gaznı òchırıb, kòkat sepamiz. Dasturxonga qatiq yoki smetana va kòkatlar bılan tortamız.

Imraaan.maryaaam saxifasidan olindi

Kunlik_retseptlar