Arroz fingido

Esta é uma receita Gluten free para ser confeccionada na Bimby e dá para mais ou menos para 4 doses.

Ingredientes

• 1 couve flor média
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 20 gr de azeite
• sal qb
  

Confecção

1. Picar as cenouras descascadas 20seg./vel.4. Retirar e reservar.
2. Lavar a couve-flor e partir pelos floretes.
   Secar bem, colocar no copo e picar 20seg./vel.4 ou até ficar com o aspecto de arroz. Retirar, regar com o sumo de limão e reservar.
3. Colocar a cebola e o alho no copo. Picar 5seg/vel.5.
4. Adicionar o azeite e refogar 5min./120ºC/vel.1.
5. Adicionar a cenoura picada e refogar mais 1min./120ºC/vel.1.
6. Adicionar a couve-flor e o sal e refogar mais 2min./120ºC/vel.1.