January 26, 2013

Половина продуктов питания на Земле пропадает

Британские ученые передают новости капитализма:

По оценке общества инженеров-механиков Британии, до 50% выращенных и произведенных продуктов питания в мире выбрасывается и не используется по назначению. Общее количество ежегодно пропадающей еды составляет по оценкам экспертов 2 млрд тонн. Исследователи замечают, что в Северной Америке и Европе 50% продуктов питания выбрасывают в короткий период после покупки.

... подобная ситуация сложилась из-за ряда факторов, среди которых: плохие условия хранения, иррациональный способ сбора урожая, расточительность потребителей, слишком строгий контроль за сроком годности продуктов и неоправданно короткие сроки хранения до реализации, завышенные требования к кондиционности внешнего вида овощей и фруктов. Так, например, треть всех овощей, выращенных в Британии, сгнивают на корню ввиду не слишком привлекательного вида. Эксперты, проводившие исследование, считают, что подобное отношение к продуктам питания — настоящая катастрофа на фоне острых проблем с продовольствием в странах Африки и Азии. Также исследователи замечают, что в свете перенаселения планеты и увеличения ее численности в 2075 году до 11 млрд человек, рациональное распределение продуктов станет первостепенной задачей.

а вы говорите, человечество растёт и его скоро будет не прокормить. Грамотно распределять надо. Вот социализм - справился бы:)