Кейс: ROI 400% | Борщ под пальмами или как рекламировать русскую кухню в Тае

Работа с рестораном русской кухни в Паттайе стала для меня уникальным проектом. За весь мой большой опыт в рекламе, это был первый раз, когда я работала с нишей общепита, но как только я услышала о его специфике, у меня сразу же возникло множество идей по его продвижению. И взялась я за этот проект с большим энтузиазмом, предвкушая результаты

И так, нам дано: ресторан русской кухни, владелец которого обратился ко мне с целью увеличить узнаваемость, а в первую очередь увеличить количество онлайн-заказов, и привлечь новых клиентов из числа русскоязычных экспатов и туристов. Ресторан хотел выйти за рамки продвижения "по-сарафанному радио" и значительно повысить узнаваемость бренда.

Воронка клиента заключалась в том, что клиент, попав на сайт и наполнив корзину, автоматически переводился в ватс апп, где указывал способ оплаты и сообщал адрес доставки. Социальные сети клиент не прокачивал и на данном этапе развития был заинтересован только в направлении трафика с Instagram и Facebook на сайт. Работа с действующей базой контактов ранее не проводилась. В таких случаях я всегда рекомендую запустить рассылку по базе. По моему опыту, это очень эффективный способ напомнить о себе и вернуть клиента. К тому же, это довольно недорогая услуга: чтобы отправить рассылку на 100 контактов, потребуется всего около 15-17 долларов. Даже если только 5% клиентов закажут повторно, вложения окупятся с лихвой. Рассылки воспринимаются нормально, и люди не относятся к ним негативно, особенно если они уже имели положительный опыт взаимодействия с вашей компанией. Часто клиенты просто забывают о вас, и напоминание побуждает их вновь обратиться к вам.

-АНАЛИЗ ЦА-

Наш основной целевой сегмент – это экспаты и туристы из стран бывшего СССР. Русская кухня для них – это не просто еда, а важная часть привычек и эмоционального комфорта. Экспаты, живущие в Таиланде, испытывают ностальгию по родине. Проживая далеко от дома, они ищут элементы, которые могут вернуть им ощущение домашней атмосферы. Русская кухня помогает им воспроизвести вкусы детства и семейных праздников. Однако, часто они сталкиваются с проблемами в поиске заведений, где блюда действительно соответствуют их ожиданиям. Кроме того, экспаты ценят высокий уровень сервиса и удобные условия доставки. Они хотят, чтобы их заказы выполнялись быстро и без ошибок, а также чтобы была возможность легко общаться с персоналом на русском языке.

Общими для обеих групп являются потребности в высоком уровне сервиса, чистоте и гигиене ресторана, а также прозрачной ценовой политике. Они хотят быть уверены, что получают качественные блюда по справедливым ценам. Наличие специальных предложений, скидок и бонусных программ также привлекает внимание и повышает лояльность клиентов.

Основные боли и страхи связаны с неоправданными ожиданиями и разочарованием в качестве еды. Люди боятся, что блюда не будут соответствовать их представлениям о родной кухне, что порции будут маленькими, а обслуживание – плохим. Они опасаются долгой доставки, ошибок в заказах и трудностей в общении с персоналом.

-ВОРОНКА-

Так как на данном этапе развития владелец не хотел прокачивать соц. сети, то воронка вела клиента с платформы META напрямую на сайт.
Помимо залива рекламы, мне удалось убедить владельца собрать базу номеров клиентов, ранее совершавших заказ, и подготовив УТП, совершить на них рассылку(забегая вперед, скажу, что мы отправили 300 сообщений, потратили 50$ и получили 24 заказа со средним чеком 14$ и заработали 336$, потратив пару часов времени)

-КРЕАТИВЫ-

При разработке креативов для рекламных кампаний нашего клиента, ресторана русской кухни в Таиланде, мы учли специфические потребности и боли целевой аудитории - русских туристов и экспатов. Мы создали несколько видов креативов, которые тестировали и оптимизировали для достижения максимальной конверсии. Слоганы были направлены на пробуждение теплых воспоминаний и ощущения комфорта. При разработке креативов я акцентировала внимание на аутентичности и неподдельном вкусе блюд. Это было ключевым аспектом, так как наши клиенты хотели ощутить настоящий вкус родной кухни, находясь вдали от дома.Я включила в креативы элементы, вызывающие ностальгию, такие как рассказы о том, как наши блюда напоминают вкус детства и семейных обедов. Это помогло создать эмоциональную связь с клиентами, напоминая им о родине и любимых блюдах из детства. В креативах я делала акцент на использование традиционных рецептов и ингредиентов, показывала, какие в приготовлении используются ингредиенты (подчеркивая привезенные из России), чтобы добиться настоящего вкуса.Мы использовали отзывы реальных клиентов, которые делились своими впечатлениями о том, как наши блюда возвращают им вкус дома.

-РЕЗУЛЬТАТЫ-

Это скрин с кабинета, когда мы уже нашли связку, до этого мы уже отливали двухнедельные тесты на 200$, окупили их в 2 раза. На этом же скрине месячный интервал после тестов, лиды отбивались как начало переписки или звонок, после того, как клиент нажимал на кнопку корзины для оформления заказа. Кабинет в польских злотанах, 4 злотана = 1 доллар. В среднем, заказ обходился в 3.5 доллара, что более чем удовлетворяло заказчика. За первые 5 недель нам удалось получить 287 заказов со средним чеком в 15 долларов. В бюджет после тестов решили вложить в 1000$, а заработали 4300$. Чистый заработок составил 3300$

-ИТОГИ-

Со слов владельца, увеличилось не только количество заказов, так же заметно прибавилось посетителей в самом ресторане. Создание в рекламе эмоциональных связей с аудиторией, акцент на аутентичности блюд и внимательное отношение к их потребностям и болям, на мой взгляд, стали основой успешных рекламных кампаний.

Глубокое понимание клиентских ожиданий и эмоциональных триггеров всегда ровно много продаж!

Пишите мне в мессенджеры, если вам необходим специалист, который поможет вам масштабировать вашу выручку, увеличив количество клиентов с помощью эффективной рекламы

TG @Lila_traff

WA +66 80 905 25 93

Instagram @razumovva.z