Черемуха - ароматная красавица и защитник сада
Как же здорово, что общество постепенно взрослеет, умнеет, начинает бережнее относиться к Природе - меньше использует минеральных удобрений, предпочитая органическое земледелие, меньше проводит обработку «ковровыми химикатами», заботится о привлечении насекомых в сад, изучает литературу по почвоведению, фитопатологии, аллелопатии, микоризном взаимодействии и тд.
И сегодня немного поговорим о таким знакомом, но роскошном и не менее полезном растении для сада как черемуха🌳
🌳черемуха виргинская (prinus virginiana=padus virginana)
💜дерево или крупный кустарник 3-6 м высотой, с густой яйцевидной кроной
💜листья широкоовальные, мелкопильчатые со своеобразым запахом (7-8 см)
💜цветки белые с желтоватым оттенком, в кисти по 30 шт. Цветет позднее обыкновенной
💜светолюбива, выносит некоторое затенение, нетребовательна к почве, зимостойка
💜плоды темно-красные. Плоды любого сорта черемухи виргинской съедобны, используются в кулинарии и лечебно-профилактическом питании. Исключение составляют недозревшие или подпорченные ягоды – они токсичны.
- самый известный «Шуберт»: дерево, высотой 3-5 метров, листья при распускании и во время цветения - зеленые, но затем быстро приобретают темно-бордовую окраску. От гибридизации сорта Шуберт в Новосибирском ботаническом саду В. Симагин получил сорта «Сибирская красавица», «Пурпурная свеча» и «Пурпурный шатер», имеющие темно-бордовую окраску листьев и отличающиеся повышенной зимостойкостью, силой роста и формой кроны. К сожалению, эти сорта сейчас днем с огнем не найдешь в питомниках. Очень надеюсь, что меня читают питомниководы - обратите, пожалуйста, внимание на эти шикарные сорта. Также гибридизацией черемухи сейчас занимается наш светоч - М. Качалкин, но к нему за материалом тоже не пробиться - все заканчивается в первый день оптовых торгов.
🤍дерево 10-15 м высотой с широкой, густой кроной
🤍очень душистая. цветы и листья Черемухи обыкновенной в течение всего сезона являются одним из мощных источников фитонциндов, которые обладают сильными антибактериальными, обеззараживающими, диуретическими и холеретическими свойствами
🤍черемуха обыкновенная эффективно очищает воздух от болезнетворных бактерий, поэтому ее можно и нужно сажать в парковых зонах при санаторных и оздоровительных учреждениях, в скверах, просторных садах. Кроме того, она очень живописна при созревании плодов и осеннем окрашивании листьев.
🤍плоды сладкие, вяжущие, съедобные
В плодах, коре и листьях найдены дубильные вещества (в коре их 2—3 %, мякоти — до 15 %). Найдена также свободная синильная кислота — в коре 0,09 %, в листьях — 0,05 %. В состав плодов входят также органические кислоты (яблочная и лимонная), витамины — аскорбиновая кислота, рутин, антоцианы, флавоноиды (до 20 %), до 5 % сахаров, эфирное масло. В ядрах косточек обнаружены жирное масло и гликозиды — амигдалин, прулауразин, пруназин. В листьях накапливается до 0,28 % аскорбиновой кислоты, эфирное масло
Зрелые плоды оказывают закрепляющее, вяжущее, бактерицидное, витаминное, общеукрепляющее, противовоспалительное действие, нормализируют функцию кишечника, желудка. Антоцианы с Р-витаминной активностью оказывают капилляроукрепляющее действие
Моя подруга угощала меня как-то пирогом из высушенных и смолотых плодов черемухи (известное сибирское блюдо как оказалось) - было необыкновенно, странно и вкусно😋. Обещаю выпытать рецепт😆
- «Колората» Отличается плотной, округлой формой кроны, листвой пурпурного цвета при распускании и коричневато-зеленой летом и бледно-розовыми цветками без сильного специфического «черемухового» запаха. Кустарник высотой 5-6 метров. Крона густая, яйцевидная или округлая, довольно широкая. Боковые ветви расположены горизонтально или слегка повисают. Побеги темно-пурпурные или фиолетово-пурпурные. Молодые листочки пурпурного или медно-фиолетового цвета, в зрелом возрасте — бронзово- или коричневато-зеленые, так как с нижней стороны испещрены пурпурными жилками. Осенняя окраска — розово-красная или желто-красная. Цветки бледно-розовые с запахом миндаля собраны в обильные поникающие кисти. Цветет в мае, после распускания листьев. Плоды блестящие черные, шаровидные, съедобные, вяжущие, на красных черешках, созревают в конце июля — в августе. Корневая система поверхностная, густая. Образует корневые отпрыски и поросль от пня. В молодом возрасте растет быстро, затем рост замедляется. Зимостойкость высокая, может повреждаться весенними возвратными заморозками. Теневынослива, однако в тени почти не цветет и теряет пурпурный оттенок листьев. Умеренно влаголюбива. Предпочитает плодородные, влагоудерживающие почвы.
- «Русская махровая» - крупное дерево от 10 м, длинные кисти цветов, цветки 2 см в диаметре, махровые, обладает высокой декоративностью. На данный момент считается утерянным сортом, поэтому очень прошу распространить этот пост, вдруг у кого-то в садах она еще осталась. Вот именно так и поступал в свое время селекционер-гибридизатор сирений Леонид Колесников - ездил по заброшенным усадьбам и искал старые сорта, на базе которых потом создал неповторимую кооллекцию сиреней обыкновенных (читайте пост ранее)
- «Метео» сорт выведен М. Матюниным в Институте садоводства Сибири. Дерево высотой 7-10 мс овальной кроной. Отличается очень длинными кистями цветков (до 80-100 шт). Цветение исключительно обильное в поздний срок
🧡дерево 15 м, родина - Дальний восток
🧡ствол и молодые ветки покрыты лоснящейся золотисто-бронзовой уорой, позже она становится менеее яркой и отслаивается
🧡крона рыхлая, округлая, листья осенью желтые
🧡цветет в мае короткими кистями белых цветов
🧡плоды несъедобные, черные, пачкают дорожки
🧡зимостойкость высокая, выносит затенение, малотребовательна к почвам
PS:Фитонциды - это, конечно, хорошо, но… Не кидайте только в меня ничем, когда я пишу о лечении сада тяжелой артиллерией. Нужно понимать, что большинство косточковых в подмосковных садах поражены коккомикозом и молиниозом, с которыми сейчас уже придется справляться не только сильными препаратами, но и высадкой новых, устойчивых сортов. И да - всем миром, чтобы от соседа споры от больных деревьев вновь не разносились по всей округе.