Готовый бизнес кальянная по ул. Свердлова г.Уфа - растущий тренд
Презентация
1. Общие цифры
- дата создания летом в 2018 году
- в октябре 2019 года бизнес был выкуплен у основателей кальянной
- с октября по декабрь 2019 года был ремонт и ребрендинг
- в новом формате начали работать в конце декабря перед новым 2020 годом
- Продажа непрофильного актива
- График работы мешает основному бизнесу
- местоположение - исторический центр г.Уфы
- пройден этап старта и становления с 2018 года
- сейчас бизнес проходит стадию бурного роста и развития
- наработано имя и клиентская база
- стабильно подтвержденные доходы
- сделан качественный ремонт с уникальным дизайном
- низкая арендная плата 30т.р.
- в радиусе 250 м находится 3 студенческих общежития
- у ближайших конкурентов более высокий ценник
- установлено онлайн видеонаблюдение
- данный бизнес может работать автономно без участия владельца - как пассивный доход, потому что персонал полностью обучен и замотивирован
- высокая конкуренция вблизи кальянной способствует развитию кальянной культуры в данном районе. Многие потенциальные клиенты специально едут в данный район чтобы попасть в кальянную, у нас эконом-сегмент
- очень высокая маржинальность бизнеса от 300% до 500%
- заведение находится не на красной 1-ой линии а на второй линии во дворах
- в радиусе 300-600 метров находится еще 6 кальянных с высоким средним чеком
- Magic Bar & ChillOut
- Дым
- COYOTE
- Colorado
- Дуть
- Чаша
- сезонность
- Что касается фактора сезонности, то считается, что с сентября по ноябрь спрос растет, в декабре наблюдается небольшой спад, в январские праздники посещаемость увеличивается, в период с февраля по апрель спрос остается стабильно высоким. Прибыльность в летний период зависит от возможности организовать летнюю веранду. Посещаемость закрытого заведения с мая по август снижается.
- повышенное требование со стороны инспекций СЭС и противопожарным нормам
- не всем гостям нравится проводить время в заведении, где нет полноценной кухни
- нет возможности организовать летнюю веранду
- изменения в законодательстве о запрете табакокурении и курительных смесей даже в кальянных
- увеличение конкурентной среды, сейчас уже работают в радиусе 300-600 метров 6 конкурентов
- изменения тренда в молодежном сознании где можно качественно провести время
- тотальный отказ молодежи от курения
- создание собственной франшизы и организация франчайзинговой сети - формат маленькой кальянной для студентов эконом-сегмента
- большой запас роста и потенциал в развитии - сейчас прибыль в среднем 150т.р. в месяц, а можно нарастить более 400т.р. в месяц
- инструменты для увеличения чистой прибыли свыше 400т.р. в месяц и более:
- развлекательные шоу-программы
- организовать доставку фаст фуда и напитков для клиентов заведения
- просмотр новинок фильмов
- тематические вечеринки
- организация танцпола и дискотеки
- мощное продвижение в Инстаграм и Вк
- разработка и распространение клубных карт
Место для кальянной - это успех на 80%.
Самый главный исторический центр г.Уфы.
В шаговой доступности от всех видов общественного транспорта.
Мы ориентируемся на студенческую эконом целевую аудиторию - в радиусе 250м находятся 3 студенческих общежития
Целевая аудитория кальянных — это люди любой возрастной категории, начиная с 18 лет, которые любят курить кальян. Однако стоит отметить, что люди старше 35 лет редко приходят за кальяном в отдельное заведение. Как правило, они заказывают кальян в ресторанах, в которых ужинают.
Опыт работающих кальянных клубов наглядно показывает, что при определении ЦА нужно сконцентрировать внимание на молодых людях от 18 до 35 лет. Это студенты и работающие люди, полные энергии, занимающие активную жизненную позицию. Вечера они предпочитают проводить в интересной компании, общаясь и играя в интеллектуальные игры. Они не употребляют алкоголь, не любят шумные заведения, но любят курить кальян.
2 человека - универсала, работают 2 через 2, совмещают одновременно:
- кальянщик
- администратор
- уборка помещения
Преимущество перед франшизой
- стоимость франшиз от 1млн.р до 4млн.р. (см.пример франшизы ДЫМ)
- нет никаких паушальных взносов и роялти
- нет привязки к бренду и четким инструкциям, которые не всегда идут на пользу владельцу кальянной
- главное бизнес уже работает и есть наработанная клиентура, каждый день идут поступления и Вы не теряете время на становление и раскачку бизнеса
- отстроены все бизнес-процессы и после покупки кальянной Вы сразу с первых дней получаете доход
- вот список первоочередных задач при покупке франшизы МЯТА:
- Стоимость бизнеса основывается:
- на его стабильности в работе - мы прошли этап становления бизнеса с нуля и вышли на регулярную стабильность
- истории становления и нарабатывания клиентской базы
- большой запас роста и потенциал в развитии сейчас прибыль 150т.р. в месяц, в течении 3-6 месяцев нарастить свыше 400т.р. в месяц
- местоположение - центр + 3 общежития студентов
- нет никаких долгов и обременений
Преимущества перед другими кальянными выставленными на продажу
- дешево это не факт что выгодно
- надо смотреть каждый бизнес
- долги и обязательства
- нет или мало продаж
- нет перспектив роста и развития
- надо вкладывать в вентиляцию
- проблемы с жильцами домов
- плохое местоположение
- прочие проблемы о которых владелец будет скрывать лишь бы продать
Доходы
ежедневно чек за сутки составляет от 6.000 р. до 16.000 р.
Оборот в месяц 180.000 - 350.000 р.
Расходы
- ФОТ
- 2 кальянщика - 10% от оборота +400 р/сутки
- Налогообложение ИП УСН 6%
- Аренда и коммуналка 35.000 р/мес.
- Оборотка - закуп товара 20.000 р/мес
- Реклама - 10.000 р/мес.
Итого: 90.000 - 120.000 р/мес.
Чистая прибыль за год 1.755.864 р.
Окупаемость от 8 до 14 месяцев
Доходность на вложенный капитал 94,4% годовых
Цена продажи с помещением 6.360.000 рублей