§67 Искусственный отбор

Массовый отбор

Массовый отбор — это способ отбора, при котором выбирают растения или животных с нужными внешними признаками, а все остальные отбраковывают. Такой метод часто используют в растениеводстве. Например, из 500 кустов картофеля выбирают 80–100 лучших — с ровными и целыми клубнями среднего размера. Это помогает сохранить качество сорта.

В животноводстве массовый отбор используют реже, чаще всего на крупных фермах. Например, на птицефабрике отбирают кур, которые несут 150–200 яиц в год и весят 1,5–1,8 кг. Остальных убирают. Так получают кур, которые подходят по стандартам породы, что удобно для разведения и получения продукции.

Массовый отбор работает хорошо, когда нужные качества легко передаются по наследству. Если признаки сложные и зависят от многих генов, тогда нужен индивидуальный отбор.

Индивидуальный отбор

Индивидуальный отбор — это метод, при котором выбирают конкретных животных или растения, опираясь не только на внешний вид, но и на наследственные признаки, передающиеся потомству. Такой отбор учитывает генотип и проводится на протяжении нескольких поколений. Он более трудоёмкий, чем массовый, но даёт лучший результат — помогает улучшать породы и сорта, закрепляя полезные качества.

Например, на поле с 500 кустами картофеля отбирают те, что дали наибольший урожай. Из них сажают клубни на следующий год и снова выбирают лучшие. Этот процесс повторяется несколько лет, и в итоге получают растения с высокой урожайностью.

В животноводстве индивидуальный отбор основан на оценке внешнего вида животных — экстерьера. По определённой шкале (до 100 баллов) оценивают части тела животного. Те, кто набрал больше 80 баллов, считаются лучшими — их используют для разведения. Те, кто набрал меньше 65 баллов, отбраковываются.

У мясных коров тело должно быть широким и мускулистым, с крепкими короткими ногами. У молочных коров — удлинённое туловище, упругая кожа и удобная форма вымени. Эти особенности помогают точно выбрать лучших животных для дальнейшего разведения.

Испытание производителей по потомству

В селекции домашних животных важно оценить, какие полезные признаки самец может передавать потомству, даже если у него самого они не проявляются. Например, у быка нельзя напрямую увидеть, насколько молочной будет его дочь. Для этого применяют испытание по потомству.

Сначала у быка получают потомство и сравнивают продуктивность его дочерей (например, по количеству и качеству молока) с их матерями и с усреднёнными показателями породы. Если дочки дают больше молока, это значит, что бык передаёт хорошие гены. Тогда его признают ценным производителем и используют для улучшения породы — например, замораживают его сперму и применяют для искусственного осеменения.

Лишь около 2% быков получают высокую оценку и попадают в категорию элита-рекорд. Эти животные особенно важны для дальнейшей селекционной работы.

Этапы комбинационной селекции

Комбинационная селекция — это научный подход к выведению новых сортов растений и пород животных. В отличие от случайного и примитивного отбора, она основана на тщательном подборе родителей для скрещивания и дальнейшем отборе лучших потомков. Вот основные этапы:

1. Выбор родительских пар и их скрещивание на специальных станциях или в племенных хозяйствах.
2. Получение гибридов (от первого до нескольких поколений), чтобы нужные признаки стали устойчивыми и передавались потомству.
3. Отбор лучших гибридов, проверка их урожайности или продуктивности.
4. Создание стандарта сорта или породы, присвоение названия, регистрация и массовое разведение.

Создание нового сорта или породы — долгий и трудоёмкий процесс. Он требует много времени, денег и усилий учёных.

Для растений это занимает более 10 лет, но для животных — ещё дольше. Это потому что:

• Животные дают меньше потомков,
• Поздно становятся половозрелыми,
• Не могут размножаться вегетативно (как растения),
  — и смена поколений у них идёт медленнее.

Из-за этого селекция животных — особенно длительный и сложный процесс.

Сорт, порода, штамм

Учёные-селекционеры работают с разными группами организмов: растениями, животными и микроорганизмами. У каждой из этих групп есть своё название:

• Сорт — это группа сельскохозяйственных растений одного вида, созданная в результате селекции. Растения одного сорта обладают полезными, наследуемыми признаками.
• Местные сорта появились в результате естественного отбора.
• Селекционные сорта создаются в научных учреждениях с помощью методов комбинационной селекции.
• Порода — это группа домашних животных одного вида, также созданная селекцией и обладающая ценными наследственными признаками.
• Примитивные породы выносливы, устойчивы к местным условиям, но имеют средние показатели.
• Заводские породы разводят в племенных хозяйствах — они высокопродуктивны, имеют хорошую родословную и используются для выведения элитных животных.
• Штамм — это чистая линия микроорганизмов, полученная из природы или в результате мутаций. Штаммы могут сильно отличаться друг от друга по полезным свойствам. Их используют в биотехнологии, например, для получения белков и других нужных веществ.

КОНЕЦ