Встреча ПР Регионов 15.06.2026
Доброго дня,делимся протоколом еженедельной встречи регионов!
•Знакомство с новым ПР ЮФО Натальей Назаренко
•Холодовая цепочка и динамика обращений "Скисло испортилось " Евгения Корсакова
• Дегустация . Светлана Картамышева
•Дополнительная выкладка. Александр Гасанов
•Отчет Целевые значения июнь . Мария Шорохова
• Отдел без упаковки . Елена Романова .
• Открытие / закрытие ТТ. Павел Голышев
1. Дополнительная выкладка .
ЦФО Восток — стабильный, но нужно усилить “денежность” SKU.
Куст ЮФО — хороший по выручке, но слабый по оффлайну и остаткам.
ПР ПФО — продажи есть, но выручке ниже всех.
ЦФО Запад — лучший регион недели и эталон для тиражирования
2. Целевые значения за июнь
Представлен обновленный отчет по целевым значениям за июнь. Его задача — помочь в аналитике,прогнозировании и постановке задач для первой линии.
Методика расчета: плановая выручка строится через LFL-динамику мая к маю прошлого года и переносится на магазины июня. ЗЦ и списания рассчитываются по когортам в зависимости от выручки. Возвраты считаются от доли онлайна: до 5%, 5–15%, 15–30%, 30–50%, 50–90%.Цветовая логика отчета: зеленый — попадание в целевое значение, желтый — отклонение до 3%, красный —отклонение больше 3%. Данные обновляются каждый понедельник в 10:00 в группе «Центр аналитики».ЗЦ + списания Планы ставятся по когортам выручки. Красные отклонения требуют отдельного разбора по ТТ и товарным группам.Хозтовары Берется эталонное значение по магазинам с сервисами и без сервисов. Учитываются списания магазина и сервиса.Возвраты Норматив строится от доли онлайна, включая Грейсторы. Часть отклонений связана с реконструкциями или закрытием, но часть требует предметной управленческой отработки.
Ссылка на отчет
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1egM7gHZMWo08DCn5nQV3NQvoZF94XGFE4Ezh1sW-vJg/edit?gid=1913225619#gid=1913225619
3. Холодовая цепочка
Разбор выполнен за 892-ю неделю. По точкам, которые подсвечивал Сергей Кравцов на общем собрании, в текущей неделе видна положительная динамика. Обсудили скачок обращений по тегу , в Анапе: на 891-й неделе был скачок, аварийных историй с холодильниками не подтвердили. Евгения проверит причину со своей стороны, Мещерский: вышел из флопа, на прошлой неделе было 9 обращений, Ставрополь: количество обращений снизилось с 15 до 10; часть обращений пришлась на хлеб, по охлажденке стало меньше позиций. Также отметили , что вероятная причина улучшения: проработка повторяющихся обращений с антифродом по картам покупателей, Падение выручки Ставрополя объяснено сезонностью, отключений или аварий не было. Что приняли: Евгения создает общую почтовую переписку по регионам, делит обращения по кустам и добавляет комментарии, а также предоставит сравнительный анализ неделя к неделе по каждому кусту,проверять точечно температуру воздуха в торговом зале в магазинах, особенно если есть такая предрасположенность .Антифрод Продолжить убирать повторяющиеся обращения по картам, где покупатели жалуются несколько раз в неделю. От логистов получен отчет , но он пока не дает полной рабочей картины: часть ТТ не отмечает начало разбора, а без этого невозможно корректно проверить время начала поставки. Без отметки начала разбора ТТ не попадает в корректный анализ по времени. Евгения готовит читаемый черновик регламента по недовозам и нарушениям разгрузки. После согласования с РЦ документ будет отправлен рознице на комментарии.Рабочая группа Планируется на четверг или пятницу после обсуждения с РЦ.Купола / вентиляторы Проверить, какие ТТ получили оборудование, где оно не дошло,и куда оно попадает в БДР.
4. Проект «Без упаковки»
Елена Романова представила обновленный подход к проекту «Без упаковки». В прошлом году проект сильно переформатировали по оборудованию и ассортименту. Теперь можно подключать не весь проект целиком, а отдельные цепочки и категории под конкретную ТТ. •Сухая цепочка: контейнеры со сладостями можно ставить в обычные черные стеллажи, без каннибализации основной полки. • Заморозка: контейнеры 20×20 подходят в лари и банеты 180 / 120. Можно работать с пельменями, варениками, сырниками, хинкали, колбасками и другими категориями. Рыба: подключается отдельно, под нее нужна отдельная проработка оборудования и SKU. •Ассортимент собирается вручную под каждую точку; если товар не пошел, его можно менять. Протокол встречи «Регионы» • формат Teletype• За 5 месяцев проект дал +39% к прошлому году, больше 156 млн руб. прироста, при инфляции меньше 7%. Рост объясняют ассортиментом, новинками и устойчивыми категориями, а не только Помощник может инициировать ввод / вывод позиции через Елену Романову. При нехватке , товара ,или избытке , обращаться с конкретным кейсом: ТТ , SKU, что не доезжает. Еленаподключает расчетчика и проверяет распределение. BI-отчет Елена отправит ссылку Светлане. В отчете можно смотреть точку,ассортимент, зеленку, списания и активные SKU по неделям.Этикетки / паспорта Форматы приведены к единому виду. Елена отправит инструкцию, путь к этикеткам и отчеты. В iSpring также есть обучение.
Ссылка на отчет
https://powerbi.int.vkusvill.ru/reports/powerbi/%D0%A3%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%92%D0%92/%D0%A3%D0%95%D0%9A/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5_%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B8/2_%D0%95%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%BE%D1%82%D1%87%D0%B5%D1%82%D1%8B/%D0%94%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%9A%D0%B8%D1%82%D1%87%D0%B5%D0%BD_%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D0%B0%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8F%D0%BC
Этикетки / паспорта Форматы приведены к единому виду. Елена отправит инструкцию, путь к этикеткам и отчеты. В iSpring также есть обучение.
4 .Дегустации
Блок дегустаций ведут Светлана и Нурлан. Влада Давлетова не смогла подключиться, но передала вводнуюинформацию. До 01.07.2026 команда должна изучить материалы, обучить первую линию и запустить дегустации на возможных ТТ.По словам Влады, 0,5% можно сделать без сильного напряжения, если соблюдать механику: ставить не одну, а три позиции, брать высокомаржинальные товары от 150 руб. за позицию, проводить дегустацию раз в неделю и не бояться списания около 1000 руб. при правильном последующем эффекте продаж. Целевой ориентир 1% по дегустациям, запуск с 01.07.2026.Механика 3 позиции, высокомаржинальные товары, цена позиции от 150 руб.,дегустация раз в неделю.Обучение Светлана отправит инструкции и ссылку на курс iSpring видеообучение от Влады. Взяли в работу решение следующего вопроса использовать федеральный отчет , свой отчет или комбинированный подход. Вопрос вынести к Владе.
5. Закрытие и открытие ТТ: опыт Тулы
Команда ЦФО Запад поделилась опытом закрытия и открытия Тулы. Что зафиксировать в чек-листе закрытия.Поставки перед закрытием. При письме на прекращение поставок учитывать продажи магазина.В Туле к закрытию магазин остался полным товаром.Перед перемещением на Дарксторе, провести качественную инвентаризацию.
Что зафиксировать в чек-листе:
1 ФРОВ не перемещать на Даркстор. ФРОВ нужно заранее зеленить / распродавать и списывать на магазине.
2.Обязательно подписывать коробки и мешки, вкладывать паспорта,разделять по температурным зонам.
3.Заранее собирать коробки для упаковки, можно попробовать запросить пустые коробки с РЦ. Химию перевозить в жестких коробках.
4.Если Даркстор, не принял товар, он остается на магазине и списывается с магазина.
5.Заранее проверить наличие рекламных материалов и режимника
6.Письмо на запуск поставок делать по образцу, но отдельно контролировать проверку полочного пространства и коэффициенты.
7.Договориться, чтобы Логистика сразу сигнализировали, если в загрузке лишние категории или объем не соответствует заявке.
8.После стройки , начинать выставлять товар, в полностью готовый зал ,без строительного мусора, оборудования и строителей .
9. До открытия проверить КСО, кассы, честный знак, весы и стабильность работы.
Физически проверить видимость КСО с кассы; схему на бумаге обязательно сверять глазами в торговом зале.
10.Помощник должен участвовать в предварительной приемке,финальном аудите и самом открытии.
11.Перенос открытия Если есть критичные недоделки, решение о переносе согласовывать, учитывая баланс экономики и качества запуска.
12. Вывода сотрудников на сбор, выкладку и открытие. Считать от планируемой выручки и реальной потребности.
13. Перед закрытием ,заранее писать в аренду отдельное письмо, чтобы пытаться согласовать арендные каникулы или снижение ставки, также ,ставить в известность Милю
6. Грейсторы
Вопрос повышения прибыльности Грейсторов к прошлому году остается в работе. По Красной Поляне отдельно подчеркнули, что эффективность нужно показывать высокой, целевой ориентир озвучен на уровне 11%.Прибыльность Грейсторов договорились смотреть еженедельно
7.Просрочка, аудиты, аренда и чек-листы
По таблице идей для просрочки и аудитов не все помощники внесли предложения. Зафиксировано, что задача должна быть выполнена от каждого помощника.