Нормы белка в питании.

Для поддержания азотистого равновесия достаточно употреблять 30-50 г белка в сутки. Однако такое количество не обеспечивает сохранения работоспособности и здоровья человека. Принятые нормы белкового питания для взрослых и детей учитывают климатические условия, профессию, условия труда и др.факторы.

Взрослый человек при средней физической нагрузке должен получать 100-120 г белков в сутки.

При тяжелой физической работе эта норма увеличивается до 130-150 г.

Детям до 12 лет достаточно 50-70 г белков в сутки. При этом подразумевается, что в пищу входят разнообразные белки животного и растительного происхождения.