Круговорот еды в природе: директора экономят на питании – дети травятся

Времена меняются, и не в лучшую сторону: раньше деньги на обеды у детей отбирали только другие дети, а теперь к школьным хулиганам присоединились директора их же школ, которые очень любят экономить на обедах ради себя любимых.

Эту ситуацию прояснил Александр Бражко, координатор федерального проекта «За честные продукты!» С его слов, директора школ уже давно используют систему контрактных аукционов вместо прямой закупки продуктов у поставщика, так как для них сейчас важнее цена, а не качество закупаемой продукции. И тут нет ничего удивительного, ведь подобный способ позволяет директорам здорово экономить на закупках и спускать остаток с выделенных на питание денег на другие школьные нужны – в основном на премирование самих себя.

Вот и получается то, что мы имеем: нездоровая и абсолютно безответственная экономия средств на школьном питании приводит к поступлению некачественной продукции на кухни, от которой нередко травятся дети.

Но выход из ситуации определенно есть. Бражко считает, что закупать продукты питания нужно напрямую через поставщиков, а не через комбинаты, и тогда дети начнут питаться в школах нормально. А вот директоров, экономящих на питании, нужно наказать по закону, чтобы те не рисковали здоровьем подрастающего поколения.