Маркетинговый отчет с 28.08-3.09
I. Выручка за прошлую неделю и LFL WoW
Очень круто отработали 1-3 сентября, что сейчас отражается на динамике выручки. С середины сентября начнем дополнительно прокачивать доставку в слабых зонах, а пока концентрируюсь на поиске сотрудников.
II. Процент выполнения плана по выручке за месяц нарастающим итогом
План по СПб1-7 посмотрю на этой неделе стоит ли его увеличивать.
III. Новые клиенты за прошлую неделю и LFL WoW
Предполагала, что в связи с праздниками вырастем хорошо в динамике ресторана, но ожидаемый рост видим только в СПб1-3, СПб1-4 и СПб1-7. Оцифровка прошлой недели: СПб1-1 47,6% СПб1-2 52,9% СПб1-3 41,1% СПб1-4 43,7% СПб1-5 38,6% СПб1-6 37% СПб1-7 43,2% IV. Процент выполнения плана по новым клиентам за месяц нарастающим итогом
СПб1-3 тоже посмотрю на неделе стоит ли поднимать план по НК
По дисконту на прошлой неделе сильно подрос процент заказа комбо наборов доставки. Процент маркетингового дисконта был низкий
VI. Мероприятия, посевы, партнеры
Заключили предварительное партнерское соглашение с квест-шоу Гарри Поттер, который находится в ТРК Питер. Сейчас ждем ответа от директора по размещения печатных материалов.
