Нидерланды - Москва - Сортавала
Тысячи туристов приезжают Сортавалу, чтобы начать здесь знакомство с Карелией: увидеть уникальные Ладожские шхеры, отправиться на остров Валаам. По дороге сюда воображение рисовало мне уютный «пряничный» городок на берегу озера с мифическими персонажами в окружении дремучих лесов. Но оказалось, что я попала в обычное постсоветское пространство с ветхими пятиэтажками и не очень развитой инфраструктурой. Лишь единичные архитектурные вкрапления намекали на богатую историю региона, который находится на пересечении двух культур: русской и финской.
Гуляя по набережной, я остановилась у вывески кафе «Лось и Тролль». Это место отличалось от соседних заведений необычным оформлением, живостью работников и оригинальным меню. Приветливая девушка с рыжими волосами в красных хиппи очках приняла заказ и узнала, как мои дела. Я попробовала карельскую уху и выпила кофе с растительным «молоком», как в Москве. Меня пригласили зайти вечером – послушать музыку.
Девушка в красных очках, Лана, приехала сюда на сезон поддержать проект своих московских друзей. Она работает администратором кафе, а по вечерам перевоплощается в диджея и играет для посетителей легкую электронную музыку. О том, как родилась идея открыть кафе в таком необычном месте, и как инициатива нескольких людей может преобразить жизнь вокруг, мы и побеседовали с Ланой ван Звам.
- Как ты оказалась в Сортавале?
Все началось с проекта «Молодость», это бар на Бауманской в Москве. Я всегда вдохновлялась этим заведением и часто приходила туда как гость. Мне нравилась атмосфера, я видела, что люди причастны, работают в команде.
Организаторы этого проекта были здесь проездом. Сортавала – интересный туристический регион с огромной историей. Финский город, который то завоевывался, то возвращался обратно во время Второй мировой войны. Девчонки решили открыть здесь бар, потом отель. Меня пригласили помочь, и теперь я приезжаю сюда сезонно, занимаюсь поиском сотрудником, качеством работы. И играю здесь музыку.
- Видно, что ты заинтересована и неравнодушно относишься к тому, чем занимаешься.
«Лось и Тролль» – для меня это творческий и очень личный проект. Это про обмен энергией, про улучшение города. Раньше я жила в Голландии и по возвращении мне стало немного жалко Россию – огромные просторы, но столько всего заброшенного.
В Европе большая часть территории засеяна, распахана. Мы тоже хотим развивать регион, инфраструктуру и дать понять людям, что работа здесь есть. Я не воспринимаю это как бизнес, это больше про развитие инфраструктуры города.
- Да, вид города удручает, есть несколько симпатичных зданий, но общий фон. А ведь это перспективный туристический город: рядом горный парк Рускеала, Валаам…
Да, поэтому хочется, чтобы люди оставались здесь. Мы хотим дарить местным людям работу!
Вот, мы облагораживаем зону вокруг кафе. Я нахожу местных людей для этого и с гордостью говорю им: «Вы восстанавливаете свой город!» Здесь много заброшенных зданий. Даже вот наше здание, в нем происходило много всего, это история. Но если посмотреть на бар, на зону вокруг – все сделано на средства частных фондов. У нас совсем небольшой бюджет.
- Интересно узнать про менталитет людей здесь, какие люди здесь живут?
Северный город, люди здесь не сразу входят в доверие. Например, если хочешь подстричься в Москве, то можешь сделать это хоть в двенадцать ночи. А здесь приходишь в парикмахерскую после работы, а тебе говорят: «Нет, мы работаем до 6, у нас есть личная жизнь». Здесь почти никто не задерживается после работы.
Местных сотрудников найти очень сложно. Изначально проект планировался так, что будут привлекаться местные.
Мы столкнулись с проблемой, что мало кто хочет работать, не сразу решаются, с недоверием относятся к чему-то новому и московскому.
В туристический период сдают квартиры. Местные люди не могут сразу влиться в работу, как в Москве. Они не привыкли к большому потоку работы. Вот, например, у нас огромные объемы мойки. Было несколько раз так что мойщицы просто уходили в середине рабочего дня. И из-за такого сбоя в работе технического персонала встает кухня, появляются недовольные отзывы посетителей.
Я стараюсь нанимать местных людей, хотя честно скажу, приходится нанимать и из других городов. Из Самары, из Питера, Тольятти. Мы расселяем людей, предоставляем им питание. По уровню города мы платим хорошую зарплату. Я хочу показать людям, что здесь есть где отдохнуть, поработать. Москва уже перенасыщена ресторанами, барами. Там мне было бы не так интересно работать в этом направлении. Я поддерживаю идею восстановления регионов.
- А какие отношения с Финляндией?
Нынешнее население живет здесь с 1944 года – это переселенцы. До этого были финны, шведы, кареллы. Многие люди сейчас здесь знают язык, ездят в Финляндию. Но отношение разное: от уважения к истории земли до открытой неприязни ко всему финскому.
- Вне сезона ты работаешь в Москве?
Да, раньше я работала фельдшером, около пяти лет. Сейчас моя основная работа в британской школе, я занимаюсь адаптацией сложных детей к учебной программе. Я работаю с проблемами поведения, расстройствами внимания у детей. Например, есть дети, которые отстают по программе, - легкие формы аутизма. Моя задача, чтобы они успевали. У нас все дети – и здоровые, и с отклонениями – вместе.
- То есть ты наставник по жизни!
Я понимаю, на что человек способен и направляю его туда, где он нужен. Нет ненужных людей, для каждого есть свое место. Основная моя задача – направлять людей. Здесь, в этом проекте, все мои «дети», как и на основной работе. Я их направляю, объясняю, помогаю им, так как я понимаю стандарты, как и что нужно делать.
Мы здесь за созидание. Например, человек приходит на бар, но я вижу, что он не подходит, и мы его перенаправляем. Или я объясняю: у тебя все хорошо, все получится. Я даю людям понимание, что несмотря на какие-то сложности, они могут больше. Это дает мне энергию. Учредители сами участвуют в проекте полностью: стоят и за баром, и на мойке если потребуется. Я считаю, это правильно.
- А какая у тебя главная жизненная ценность?
Свобода. Здесь я чувствую свободу. Я занимаюсь формированием культуры коллектива, музыкой. Это не совсем про бизнес. Еще моя задача, чтобы люди комфортно себя ощущали на работе. Я обучаю людей, это образовательный момент. Дело в том, что я эмоциональный человек. У меня появляются силы, когда помогаю людям развиваться, когда вижу обратную связь. Тогда я чувствую, что я на своем месте. Здесь и сейчас.
- Здесь ты еще и диджей, училась этому?
На Мегаполис.фм. Я была на европейских и русских фестивалях (Werther, Lalapoluza, Sizet/Бессоница, Никола Ленивец Архстояние). Музыка для меня – это то что создает настроение. Я больше визуал, и это помогает мне как бы видеть музыку. И играю не всегда популярное.
- Я вижу, что люди к вам приходят именно на музыку.
Да, люди приходят. Сортавала – она достаточно продвинутая. Это связано с близостью Питера, Финляндии. Много людей в тренде. В Карелии мало вариантов, куда можно пойти послушать и потанцевать. Когда был футбольный чемпионат, мы были единственным заведением, которое показывало трансляцию.
Здесь интересуются и с большим откликом готовы слушать новую музыку, а не только попсовые треки. Я рада, что людям это интересно.
В Москве больше популярна коммерческая музыка. Я люблю экспериментальную музыку, она отражает мое внутреннее состояние. Техно, leftfield, tech house.
Внизу у нас строится паб. Там я иногда играю, пробую что-то новое, в общем экспериментирую прямо на стройке. Это больше как мое хобби. В Москве я играю только для друзей.
- Здорово, когда на работе ты можешь так реализовываться. Расскажи, что или кто тебя вдохновляет?
Раньше я акцентировалась на людях. Но когда ты идеализируешь кого-то, то создаешь себе кумира. Я начала искать вдохновение в самой себе. Конечно, это очень сложно. Мне кажется важно найти поток – когда ты в потоке, все движется. Принятие себя приходит через определенный кризис. Очень важно понимание себя, своих задатков и возможности их реализации. Ведь у каждого свои таланты, и главное их найти и развивать. Я за идейность, за созидание.