Про еду

В выходные дела были, в основном, домашние, так что готовил разное.
1. Паштет из куриной печени. Вышло вкусно, отходов много при малом тираже. Надо побольше соли и специй.
2. Голубцы. Детские для Кирилла с индейкой, взрослые с говяжьим фаршем. Голубцы Кириллу нравятся, разрешаю есть руками, может съесть 4-6 штук.
3. Суп детский. Бульон из кроличьего окорочка, с цветной капустой, картошкой и пассероваными луком и морковкой. Вкусный.
4. Галантин со шпинатом. Много отходов куриных костей было, так что сварил много бульона.
5. Из сваренного бульона что-то борщеподобное. Капуста, картошка, лук-морковь-свекла. Помидоры протертые консервированные, нет смысла свежие покупать.
6. Спагетти (точнее капеллини) на гарнир.
7. Желудки куриные. Многим они не нравятся, потому что жесткие, но если их тушить пару часов, то получается хорошо. Соус из моркови, помидор и лука в которых все это тушилось.

Сегодня к среде почти все съели. Но пост дописал только сейчас.