Про еду

В воскресение снова день еды.
1. Суп на курином бульоне. Капуста, картошка, пассерованные лук, морковь, свёкла. И протёртые помидоры.
2. Паштет печёночный. Очень много времени уходит на протирание печени через сито, но дело того стоит. Немного меньше масла сливочного, больше соли, и мускатного ореха добавил.
3. Голубцы. Капуста плохо разбиралась, так что голубцы вышли разномастные. Фарш говяжий, рис и все. Тушил с морковью. И пару перцев нафаршировал. Все детское.
4. Курицу запёк в духовке. Нашпиговал её чесноком и немного молотой паприки добавил прямо на мясо под кожу.
5. Овощи с голенью индейки потушил. Картошка, капуста цветная и брюссельская, морковка. Детское.