Галантин

Сделал галантин вчера. Очень удобно, что из одной курицы получается два блюда. Из вырезанных костей я варю тут же суп.
Обычно в галантин я добавляю шпинат, но не нашёл приличного в магазине, так что начинил рисом. В рис добавил шафрановый настой и сливочное масло.
Мне вкус риса не понравился, а Наде наоборот.
Рис суховатый вышел, подумаю чем бы ещё сочнее его сд дать помимо очевидного масла.