November 7, 2023

Еженедельный дайджест сети 30.10 - 05.11.2023

КЛН пиццерии (цель - более 90 баллов)

Балашиха-1 - лидер по КЛН пиццерии прошлой недели!

Рейтинг клиентов в ресторане (более 4,8)

Балашиха-4 - лидер прошлой недели по Рейтингу Клиентов в ресторане!

Рейтинг клиентов на доставке (более 4,8)

Кунгур-1 - лидер прошлой недели по Рейтингу Клиентов на доставке!

Скорость приготовления кухни (цель - менее 12 минут)

Балашиха-2 - самое быстрое приготовление прошлой недели!

Время ожидания на полке (цель - менее 2:30 минут)

Фрязино-1 - лидер прошлой недели по времени ожидания заказа на тепловой полке!

Время поездки курьера (цель - менее 16 минут)

Балашиха-4 - самые быстрые курьеры прошлой недели!

Скорость доставки (менее 30 минут)

Фрязино-1 - самая быстрая доставка прошлой недели!

Производительность курьеров (более 1,8 заказа на курьера в час)

Москва 16-1 - лидер прошлой недели по производительности курьеров!

Время стопов пиццерии (цель - менее 1 часа)

Балашиха-4, Фрязино-1 и Москва 16-2 - 0 стопов за прошлую неделю!

Заказов 1в1 (цель - более 50%)

Фрязино-1 - лидер прошлой недели по показателю "один заказ в одни руки"!

Просроченные заказы (цель - менее 3%)

Балашиха-4, Фрязино-1 и Кунгур-1 - 0 просрочек за прошлую неделю!

Коэффициент проблемности, общий (цель - менее 2%)

Фрязино-1 - лидер прошлой недели по коэффициенту проблемности!

Оценка на картах (не менее 4)

Балашиха-1, Балашиха-3, Балашиха-4, Кунгур-1 и Москва 16-1 - 5 баллов на картах за прошлую неделю!

Статистика прошлой недели по заказам на доставку и в зале

Новости дайджеста

  1. Федеральный мониторинг ставок конкурентов
  2. Изменения в рейтингах с октября-ноября
  3. Дополнительные упрощения во внешнем виде
  4. Изменения в закупках
  5. Работа с нестандартными ситуациями в пиццерии