Огонь и вода

Вы когда-нибудь задавались вопросом: почему вода гасит огонь? И ответ напрашивается сам собой – потому что она мокрая, сырая, жидкая! На самом деле, это не совсем так. Ведь многие жидкости напротив, способны не погасить пламя, а разжечь его еще сильнее. Взять хотя бы спирт, бензин или масло.

Вода – вещество особенное, обладающее уникальными свойствами, среди которых – самая высокая среди жидкостей теплоемкость. Но самое интересное, что теплоемкость воды снижается при температуре от 0 до 37 градусов, и снова растет при дальнейшем нагревании. Именно благодаря этим свойствам, вода является одним из лучших средств для борьбы с огнем. Соприкасаясь с пламенем, она моментально превращается в пар, отнимая большое количество теплоты у горящего предмета.

Переход кипятка в водяной пар требует в пять раз большей энергии, чем нагревание холодной воды до 100 градусов. Помимо непосредственного отвода тепла, вода гасит пламя еще и косвенным образом. Водяной пар, образующийся при контакте с огнем, окутывает горящее тело, предотвращая поступление кислорода, без которого горение не возможно.

С этим связано, на первый взгляд, парадоксальное явление: горячая вода тушит огонь быстрее, чем холодная. Дело в том, что нагретая вода скорее превратится в пар, а значит, и отсечет поступление воздуха к горящему объекту.

Стоит вспомнить три главных фактора, поддерживающих горение — высокая температура, окислитель и топливо. Если убрать любой из этих факторов, то возгорание можно сильно замедлить или даже остановить. Самым эффективным считается удаление окислителя — кислорода. Сделать это можно, накрыв очаг возгорания плотным негорючим материалом, который ограничит доступ воздуха к пламени. В случае большой площади возгорания используют углекислотные огнетушители, которые позволяет вытеснить кислород из зоны возгорания углекислым газом и потушить огонь.

Вода тушит пожар, ограничивая сразу два фактора — высокую температуру и доступ к окислителю. Охлаждения горящих материалов в очаге происходит из-за того, что при нагревании вода начинает испаряться, тем самым понижая свою температуру. Кроме того, как только жидкая вода превращается в пар, она создает своего рода барьер между горящим топливом и кислородом воздуха.

Вода более эффективна, чем большинство других жидкостей при тушении пожаров, благодаря своим физическим свойствам — теплоемкости и скрытой теплоте испарения. Теплоемкость — это количество тепла, необходимое для повышения температуры вещества на один кельвин. У воды одна из самых высоких теплоемкостей среди жидкостей — вам потребуется 4,182 кДж, чтобы нагреть литр воды на 1 градус кельвина. Таким образом, большое количество тепла поглощается водой, которая повышает за счет этого свою температуру.

Однако эта тепловая энергия обеспечивает лишь часть охлаждающего эффекта. Удельная энергия, поглощаемая при переходе жидкой воды в пар, значительно выше 4,182 кДж/кг и дополнительно усиливает охлаждающий эффект. Как только вода достигает своей температуры кипения в 100°C, поглощаемое тепло начинает использоваться для фазового перехода, а не для нагрева.

Количество тепла, необходимое для разрыва всех связей и, таким образом, превращения жидкой воды в водяной пар, называется скрытой теплотой испарения. Для воды скрытая теплота испарения довольно высока и составляет около 2260 кДж/кг. Когда используется холодная вода, первое время она нагревается до температуры кипения. Горячей воде требуется меньше времени для испарения, поэтому она быстрее отнимает тепло у пламени и тушит его.

Возникает закономерный вопрос: почему бы пожарным не тушить огонь с использованием кипятка? К сожалению, это не возможно. Современные пожарные насосы приспособлены для закачивания исключительно холодной воды, если заменить ее кипятком, под поршнем вместо разреженного газа окажется насыщенный пар под давлением 1 атм, и вода перестанет подниматься. Еще более неожиданный способ тушения огня – примешивание к воде пороха. Все закономерно: воспламеняясь, порох быстро сгорает с выделением большого количества негорючего газа, так же отсекающего доступ кислорода. Вода – одно из лучших средств для тушения пожара, но, ни в коем случае, нельзя заливать водой горящие электроприборы, т.к. вода отлично проводит не только тепло, но и электрический ток. Человек, пытающийся тушить горящую проводку водой, может с тем же успехом схватиться руками за оголенный провод, находящийся под напряжением.

Но не все так просто!

Что нельзя тушить водой?

Нельзя тушить водой и пенными огнетушителями электроустановки, так как вода и пена являются проводниками электрического тока. Попытавшегося тушить электроустановку водой или пенным огнетушителем просто-напросто убьёт электротоком. Тушить электроустановку можно только углекислотными и порошковыми огнетушителями. Нефтепродукты нельзя тушить потому что вода их будет вытеснять, а так же где хранятся ценные бумаги там тушат порошками или газом, который не наносит вреда и после него можно быстро восстановить помещение.

Помните, вода до которой быстрее добежите, та быстрее и потушит пожар!

Посетите наш официальный сайт 👇:
MAXTOON.RU

MAXTOON.RU ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Услуги противопожарной защиты

Видео о нашей работе на нашем YouTube-канале 👇:
MAXTOON.RU ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ