Крылышки под соусом "Терияки"
Вам по вкусу азиатская кухня? Тогда очень рекомендую взять на заметку этот простой рецепт пикантных острых крылышек. Блюдо потрясающее, аппетитная хрустящая корочка сведет с ума даже гурманов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные крылышки 1.5 Килограмма
Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
Соус "Терияки" 2 Стакана
соевый соус, мирин, мед, чеснок, имбирь, сахар
Шаг 1
Вымойте и обсушите бумажным полотенцем крылышки. Выложите их в жаропрочную форму.
Шаг 2
Для приготовления соуса соедините чуть больше стакана соевого соуса, 1/3 стакана мирина, 1/2 стакана меда. Крахмал растворите в небольшом количестве воды и добавьте в соус. Измельчите чеснок и имбирь, все тщательно перемешайте.
Шаг 3
Влейте соус в форму.
Шаг 4
При желании можно оставить крылышки на часик, чтобы они промариновались. Но можно и сразу запекать их. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 5
Запекайте минут 45-55 минут, пока крылышки не станут румяными, а количество соуса не уменьшится в половину.
Шаг 6
Остудите (минут 10) и подавайте крылышки к столу.
