Антикризисный кейс или как выжить в кризис, когда твои клиенты - рестораны

Компания РестПроект занимается поставкой профессиональной посуды для ресторанов, отелей и тд. На момент кризиса мы сотрудничаем уже около трех лет.

И как вы понимаете, основными нашими клиентами являются компании, которых закрыли на "самоизоляцию", поэтому мы вынуждены были резко менять стратегию.

Основная цель - переключиться на физические лица и продавать им.

Были предприняты следующие шаги:

• Создали распродажу на физических лиц,
• Купили рекламу у блогера, чтобы увеличить кол-во продаж,
• Участвовали во всевозможных активностях,
• Собрали наборы для дома,
• Сделали доставку,
• Запустили таргетированную рекламу.

Все эти шаги мы предпринимали вместе с заказчиком, дополняя идеи друг друга. Именно за счет слаженной работы у нас получился такой результат.

А теперь подробно:

1. Объявили распродажу. Это мы сделали до того, как нас закрыли. За счет того, что в течение всех лет совместной работы мы потихоньку собирали аудиторию физических лиц, на распродажу был ажиотаж.
2. После того, как была объявлена самоизоляция, большинство людей столкнулось с тем, что пришлось ежедневно питаться дома. Это было нам на руку, так как многие решили обновить свою посуду. Интерес мы поддержали, составив наборы посуды для дома.
3. Наборы имели нереальный успех. В связи с чем было принято решение прорекламироваться у блогера. Реклама имела успех, наш директ не замолкал. Люди даже забывали использовать именную скидку от блогера.
4. Все заказы мы доставляли по Екатеринбургу бесплатно. Но и это не все. Вместе с покупкой мы объявили, что заедем в ваш любимый ресторан и заберем ваш заказ. В итоге мы привозили не только посуду, но и кофе, и даже вино.
5. Так как на время самоизоляции все вечеринки, дни рождения и другие праздники стали в режиме онлайн - лидером продаж стали бокалы.
6. Контент был максимально подстроен под продажи, мы публиковали распродажу, каталоги и видео обзоры продукции.
7. Новые клиенты нас поддержали и стали публиковать свои заказы в инстаграм с отметкой на нас. Мы активно репостили их, чем повышали интерес к отметкам на нас.
8. Был проведен совместный прямой эфир с сомелье, в котором рассказали как правильно выбрать бокал и как выбрать вино.

Итог:

• Мы продали почти весь ассортимент, который был в наличии.
• Закупили новый.
• Расширили базу клиентов.
• И продолжаем работать и продавать еще больше.

Выводы: Очень важно вовремя подстроиться под ситуацию и работать сообща.