Паста «Лайт»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• паста из твердых сортов пшеницы или из полбы - 50 г (в сухом виде)

• овощи по желанию (брокколи, шпинат, баклажан, томаты, болгарский перец) - 100 г (можно использовать замороженные).

• сыр пармезан - 30 г

• соус песто (по вкусу)

• чеснок, приправы и зелень (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварите пасту до состояния аль-денте.

Потушите в сотейнике овощи (с добавлением 2-3 ст.л. воды), посолите и добавьте специи, зелень, чеснок.

Готовую пасту перекладывайте в этот же сотейник, перемешайте тщательно и подавайте на стол.

При подаче можно добавить соус песто и посыпать сверху натертым сыром.

Приятного аппетита !