ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье является очень вкусной сладостью, но для того, чтобы получить от него еще и пользу, нужно уметь его готовить. Для получения всех витаминов из печенья рекомендуется печь его самостоятельно из самых свежих и полезных продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 8 шт.:

- 120-150 г овсяных хлопьев (НЕ быстрого приготовления)

- 2 ст.л. кокосового сахара (по вкусу)

- 2 ст.л. рафинированного оливкового масла

- вишня/клубника (замороженная). Также можно любые другие кисло-сладкие ягоды

- корица по вкусу (можно кардамон, имбирь и т.д.)

- стакан теплой (градусов 60-80) воды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нагреваем духовку до 180 градусов. Высыпаем хлопья на противень и подсушиваем 5-7 минут. Затем 1/2 хлопьев перемалываем в блендере в муку.

Смешиваем руками получившуюся овсяную муку с оливковым маслом, сахаром, специями и остальными овсяными хлопьями. Заливаем теплой водой и оставляем минут на 20-30.

Ягоды режем пополам и смешиваем с "тестом".

Руки смачиваем водой и "лепим" печеньки. Выкладываем на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 30-40 минут (зависит от толщины печенек).