БЛИНЫ

Очень простой и быстрый рецепт несладких блинчиков на молоке, которые можно подавать с любой начинкой или соусом на ваш вкус. Не содержит сахара.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 2 порции:

- мука (рекомендую из полбы) — 100 г

- яйцо — 1 шт.

- 250 мл молока (именно для несладких начинок лучше

использовать — соевое)

- масло рафинированное оливковое — 1 ст.л.

- щепотка соли

- и ч.л. соды

- кипяток - 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взбиваем яйцо с молоком и мукой, добавляем соль и гашеную кипятком соду. Оставляем на 15-20 минут, чтобы мука «разбухла» и все напиталось. Выпекаем как обычно.