Похмелье
НЕВЕРОЯТНО, но в похмелье виноват спирт, который вы уронили в себя вчера вечером. Хотя тогда он мог звучать иначе – Белый Русский, Джин/тоник, Текила Санрайз итд
Еще могли поучаствовать сульфиты - соединения, которые добавляют в вино в качестве консервантов. Люди с повышенной чувствительностью к сульфитам могут испытывать головную боль после употребления вина.
И конгенеры - соединения, которые образуются во время ферментации и придают вкус и запах алкогольным напиткам. В бурбонах их много, например.
Но в основном, конечно, за колокол вместо головы мы благодарны спирту.
Как работает похмелье?
Мы быстрее засыпаем после употребления алкоголя, но сон фрагментирован, и в расслабляющую фазу добраться очень сложно.
Алкоголь непосредственно раздражает слизистую оболочку желудка и увеличивает выделение кислоты. Это может привести к тошноте и дискомфорту.
Самые жесткие симптомы похмелья мы ловим именно от обезвоживания.
Алкоголь подавляет высвобождение вазопрессина, гормона, вырабатываемого мозгом, который посылает сигналы почкам, заставляя их удерживать жидкость. В результате алкоголь увеличивает мочеиспускание и избыточную потерю жидкости.
Обычно, если вы выпьете 200 миллилитров воды, то пописать должны примерно 200-стами миллилитрами мочи.
После 200 мл пива на выходе вас ждут в общей сложности около 320 миллилитров мочи.
Каждая порция алкоголя иссушает вас на 120 миллилитров больше, чем обычно.
В середине вечера вы получите сигнал о жажде от мозга и бахните еще один мохито, а утром ваш организм на вас отыграется за такие шутки.