بهترین قهوه برای موکا پات چیست؟
بهترین قهوه برای موکا پات
برای به دست آوردن بهترین نتیجه، باید از نوع مناسب قهوه استفاده کنید و برای انجام این کار، باید کمی در مورد نحوه عملکرد موکا پات بدانید. در اینجا یک تفکیک سریع برای هر قهوه نوش علاقه مند به این روش دم کردن قهوه وجود دارد.
موکا پات یک قهوه ساز با سه محفظه است. محفظه پایینی آب را نگه می‌دارد، محفظه مرکزی زمین‌ها و یک قیف را نگه می‌دارد، و محفظه بالایی قهوه دم شده را جمع‌آوری می‌کند. همانطور که آب داغ به جوش می آید، به قیف، از طریق زمین و به محفظه بالایی وارد می شود.
موکا شبیه اسپرسو است که از فشار استفاده می کند، اما کاملاً یکسان نیست. یک اسپرسوساز روی اجاق گاز حدود 10 بار فشار مصرف می کند، در حالی که دم کردن قهوه با قهوه جوش موکا فقط از دو میله استفاده می کند.
فرقی نمی‌کند موکاکافی درست کنید، قهوه قطره‌ای یا اسپرسو، نتیجه نهایی فقط به خوبی قهوه‌ای است که استفاده می‌کنید. دانه ها یا تفاله های خوب به احتمال زیاد بهترین فنجان قهوه را به شما می دهند. هر روش دم کردن با نوع متفاوتی از دانه قهوه بهترین کار را دارد.
برای مشاهده و خرید قهوه مناسب برای موکاپات روی لینک مقابل کلیک کنید و به صورت آنلاین سفارش خود را ثبت کنید
بسیاری از شکایات در مورد تلخی و سایر نقص‌هایی که در دم‌کردن موکا پات می‌تواند ایجاد شود، ناشی از انتخاب قهوه نادرست یا دم کردن اشتباه است – انتخاب آسیاب نادرست یا استفاده از حرارت خیلی شدید اغلب. بنابراین هنگامی که در نظر دارید چه قهوه ای برای موکا پات خود بخرید، به خاطر داشته باشید که این قهوه دارای ویژگی های مشترک و متفاوت با اسپرسو است.
وقتی نوبت به کباب‌ها می‌رسد، بهتر است در مورد مصرف اسپرسو مانند به جای اینکه سعی کنید چیزی را که می‌خواهید برای دستگاه‌های قطره‌ای خودکار یا پرکولاتور می‌خواهید، اشتباه کنید. بهترین کباب‌ها برای اسپرسو معمولاً در سمت تیره متوسط قرار دارند که بهترین گزینه برای قابلمه موکا نیز می‌باشد. من همچنین ترکیبات و لوبیاهای تک اصل را با اسیدیته کمتر ترجیح می دهم زیرا طعم شدید ایجاد شده با دم کردن قابلمه موکا می تواند طعم ترش را به دمنوش های با اسیدیته بالا بدهد.
موکا قابلمه ها را گاهی اسپرسوسازهای اجاق گاز می نامند و نوشیدنی مشابهی را دم می کنند. بنابراین، منطقی است که به نوع مشابهی از کباب متوسط یا تیره نیاز دارید. این برشته‌ها طعم غنی‌تری تولید می‌کنند که با این نوع دم کردن به خوبی هماهنگ می‌شود و قهوه‌ای با اسیدیته کم و حس خامه‌ای ایجاد می‌کند. رست های سبک معمولا اسیدی تر هستند و عطر و طعم اغلب ناهموار است، بنابراین بهترین انتخاب برای قهوه موکا نیستند.
بهترین آسیاب برای قهوه موکا متوسط تا متوسط است، ریزتر از آنچه معمولاً برای قهوه قطره‌ای استفاده می‌کنید، البته نه به خوبی آن چیزی که برای اسپرسو نیاز دارید. در مورد آسیاب کردن موکا پات‌ها کمی بخشنده هستند، بنابراین اگر آن را کمی درشت یا کمی ریز می‌کنید، باز هم باید یک فنجان قهوه خوب از آن بگیرید.
گفته می‌شود، اگر می‌خواهید بهترین فنجان موکا را داشته باشید، آسیاب کردن لوبیای خود راه حلی است. این به شما امکان کنترل کامل بر میزان درشت بودن آنها را می‌دهد و مطمئن شوید که دم‌نوشی درست و حسابی دریافت می‌کنید.
در حالی که مطمئناً می توانید از قهوه با هر منبعی برای تهیه قهوه موکا استفاده کنید، لازم به یادآوری است که قابلمه موکا در ایتالیا منشا گرفته است، بنابراین مارک های ایتالیایی معمولاً انتخاب خوبی هستند زیرا در طول سال ها تجربه زیادی در دم کردن به سبک موکا داشته اند.