Бефстроганов по-вегетариански

Ингредиенты:

1.Растительные стрипсы Greenwise — 80 гр.

2.Растительный йогурт — 150 гр.

3.Соевый соус — 2-3 ст. л.

4.Соль, перец, сок лимона, копчёная паприка (по вкусу)

5.Оливковое масло.

Пицца из цветной капусты. БЕЗ глютена, яиц и молочных продуктов. Рецепт в нашем канале телеграмм СБОРНИК ЗДОРОВЬЯ

Приготовление:

1. Растительные стрипсы “вместо говядины” замочить в горячем овощном бульоне или кипятке с любимыми специями на 15 минут под крышкой, после отжать лишний бульон. Нарезать кусочки растительного мяса на длинные полоски.

2. В сковороде разогреть растительное масло, добавить стрипсы, приправить солью, черным перцем и копченой паприкой. Слегка обжарить на среднем огне 1-2 минуты. Добавить соевый соус, быстро перемешать и уменьшить огонь.

3. К обжаренному и приправленному растительному мясу добавить растительный йогурт. Можно использовать соевый, кокосовый, миндальный и другие, главное, чтобы он был нейтрального вкуса и не сладкий. Добавить сок лимона, перемешать и немного потушить на слабом огне.

Подавать с картофельным пюре, маринованными огурчиками и петрушкой. Источник

Травы, восстанавливающие микрофлору кишечника. Для тех, кому важно бережное отношение к своему здоровью. Список от известной травницы в нашем канале телеграмм СБОРНИК ЗДОРОВЬЯ