Картошку Фри готовлю без капли масла, жира и яичных белков. Получается вкуснее, чем в Макдональдсе и полезно
Уверена, что мои дети не исключение, и любят картошку фри не меньше, чем остальные.
Не смотря на всю простоту приготовления, вкусно пожарить картошку фри получается далеко не у каждой хозяйки.
А часто есть картошку, которую жарили в большом количестве масла достаточно вредно, тем более давать ее детям - верх крайности.
К счастью, я научилась готовить вкусную и хрустящую картошку фри совсем без масла. И нет, не в яичных желтках.
Он несложный, но быстрый и вкусный.
От Вас потребуется только почистить и нарезать картошку, все остальное сделает духовка.
Сгущенное молоко и сковорода: десерт за 15 минут из 3-х ингредиентов. Ищите рецепт в Копилке Идей
Как я готовлю картошку фри без масла
Итак, картошку нужно очистить от кожуры и нарезать соломкой. Именно такая форма нарезанной картошки идеально для фри.
Следует приложить усилия и постараться, чтобы брусочки картошки были одинакового размера. Это гарантия того, что картошка приготовится равномерно.
Картофельные брусочки нужно обязательно подсушить. Для чего выложить их на бумажные полотенца или салфетки. На них не должно остаться ни капельки влаги.
После, картофельные брусочку следует выложить на блюдо или поднос в один слой. Это важно!!! Брусочки должны лежать отдельно друг от друга, иначе они примерзнут. И убрать в морозилку на час - полтора.
Получите Чек-лист "155 способов удаленного заработка" за подписку на наш телеграмм канал о заработке онлайн и оффлайн. Успевайте, канал скоро станет платным.
Этого времени вполне достаточно, чтобы картофельные брусочки замерзли.
После того, как это произойдет, нужно приготовить смесь из:
Количество муки зависит от количества картошки. соль и специи - по вкусу. На килограмм картошки вполне будет достаточно пол стакана муки.
Все это засыпать в пакет и перемешать.
Включить духовку и разогреть ее до температуры 200*С.
Противень застелить пергаментной бумагой, на которую выложить картошку. Каждый брусочек отдельно.
Противень убрать в духовку, готовить 7 - 10 минут. До появления румяного оттенка.
СКИДКИ, акции, подборки товаров по низким ценам. Присоединяйтесь к Дому Скидок в телеграмм.
Картошка фри без капли масла готова.
Очень вкусно, просто, а главное полезно.
Приятного аппетита! Источнмк
А вы пробовали шоколадную гречневую кашу по-мексикански? Рецепт можно прочитать здесь