Простые рецепты от мужчин. Свинина по-барски
Одно только название этого блюда порождает интерес и вызывает желание попробовать это блюдо на вкус. Все оказывается предельно просто. Из ингредиентов понадобятся:
- Свинина (500-600 грамм);
- Два зубчика чеснока;
- Две-три штуки соленых или маринованных огурцов;
- Две-три большие горсти толченых грецких орехов (по желанию; можно и без них);
- Один пучок свежей зелени – по вкусу;
- Две-три полные столовые ложки майонеза (можно заменить на сметану);
- Соль;
- Перец.
Сразу переходим к этапу приготовления. Сначала мясо нужно порезать порционными (примерно одинаковыми) кусками. Далее – отбить получившиеся куски молотком, а затем посолить и поперчить. Следом – обжарить мясо около 2-х минут с обеих сторон.
Параллельно можно заняться соусом. Для этого нужно измельчить зелень и огурцы, а также добавить чеснок и орехи (по желанию). Следом добавить майонез (или сметану), чтобы в итоге получилась густая масса.
По завершению – выложить мясо в специальную форму, сверху большим слоем нужно выложить соус. Поставить блюдо в духовку. Температура – 220 градусов на 25 минут. Добавьте ваш любимый гарнир или украсьте блюдо зеленью и овощами. Все готово!