Правила питания одинокого мужчины. Фаршированные шампиньоны

Продолжаем нашу подборку простых и вкусных рецептов, которые помогут нам самостоятельно победить голод и удивить своих друзей.

Фаршированные шампиньоны.

Закуска в виде грибов – это идеальное сочетание не только с мясными блюдами. Грибы отлично дополнят гарниры из различных круп, а также идеально сочетаются с овощами!

Ингредиенты:

1. Крупные грибы-шампиньоны – 400 грамм;
2. Куриный фарш – 200 грамм;
3. Лук – 1 штука;
4. Масло – для жарки;
5. Перец и паприка – по вкусу;
6. Приправа для фарша;
7. Соль;
8. Петрушка, укроп (будет для сервировки и аромата).

Приступаем. Сначала нужно помыть грибы, почистить их и отделить от ножек. Ножки порезать. Следом порезать и лук.

Жарить лук в 3 минуты, а потом добавить ножки грибов. Жарить еще 5 минут. Фарш солить, а также добавить перец вместе с паприкой (необязательно). Тщательно перемешать.

Шляпки шампиньонов наполнить получившейся начинкой с горкой. Поставить в разогретую (до 180-ти градусов) духовку. Оставить на 30-35 минут.

Следом – натереть сыр. Сверху посыпать фаршированные шампиньоны и поставить в духовку снова. Оставить их там на 5 минут. Вот и все!

Приятного аппетита!