Правила питания одинокого мужчины. Рыбные палочки (наггетсы)
Привычные куриные наггетсы знают и любят все. А кто пробовал палочки из рыбы? Не менее вкусно и не менее легко в приготовлении!
Для приготовления понадобится:
- Рыбное филе (хек или любая другая рыба на собственное усмотрение) – 400 грамм;
- Сухари для панировки – 6 столовых ложек желательно;
- Мука (преимущественно пшеничная) – 4-5 ложек с горкой (столовые);
- Яйца – 2 крупные штуки;
- Соевый соус – 1 ложка;
- Перец черный – 0,5 ложки (чайной);
- Соль поваренная – 0,5 чайной ложки;
- Масло – около 150 миллилитров.
Итак, к процессу приготовления.
Филе тщательно промыть, затем – нарезать равными кусочками. Нарезанное филе лучше будет чуть-чуть замариновать, потому что так оно получится наиболее вкусным и ароматным (сочность обеспечена).
Для этого нужно добавить в филе соевый соус, черный перец, а также соль. В отдельной посуде хорошенько взбить яйца.
Когда же филе замаринуется, можно смело приступать к самой панировке. Каждый кусочек хорошенько обвалять в муке, потом – обмакнуть в предварительно вбитых яйцах, а после – обвалять в сухарях.
Также в сотейник с толстым дном (или в глубокую сковородку) налить масло и подождать, пока оно нагреется. Жарить 4-5 минут. Добавляем соус, лимон и зелень по вкусу, блюдо готово!